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◎梅干し、立秋干し
6月後半に仕込んだ今年の梅ですが、長引いた梅雨もあり干したのは先週末・・・立秋を過ぎてからの「土用干し」となりました。昨年は紫蘇も一から仕込んだのですが、あまりに大変だったので今年は塩もみまで終わった
2020年8月15日 [ブログ] naka3051さん -
◎梅干し、処暑干し
今年は遅れました。梅干しの「土用干し」が「処暑干し」になってしまいました。←暑くなる前に、ということでまだ日が当たらない朝方から干しはじめました。今年は葉っぱをちぎる所から始めた赤紫蘇を大量に入れたせ
2019年8月24日 [ブログ] naka3051さん -
◎梅干し土用干し
台風や雨の予報のために延び延びになっていた梅干しをやっと干しました。昨日から秋の空気に入れ替わったような、爽やかな朝。日が当たる前から竹ざるに並べ始めました。←日が当たり始めたのはその1時間ほど後。今
2018年8月18日 [ブログ] naka3051さん -
土用干し休暇(^O^)
初めての収穫で梅干しを・・・紫蘇も入れて良い感じ畑に感謝しかし、手間暇かかるね~自分でするまで解らなかったがこりゃ~大変畑の赤紫蘇塩もみして投入ええ感じの色土用干し開始まったり、ゆったり休日を過ごす(
2018年7月21日 [ブログ] くろ・黒さん -
◎梅干し、土用干し2017
本当なら先週末に干す予定だったのですが、天気が悪かったので今日になりました。今年は5kg(正確にはまだ固かった400gほどは冷凍したので、4.6kg)ほど仕込んだのが7月上旬でしたので、ちょうど一か月
2017年8月5日 [ブログ] naka3051さん -
カーテン越しと曇天の土用干し
妻が突然、始めた梅干し作り梅干しは容器漬けではなく、ジップロックを使用したお手軽漬け?これで本当にちゃんとした梅干しが出来るのか大いに疑問なんですが、昨日からは土用干しただ、用事があったそうでカーテン
2017年7月23日 [ブログ] ELTENさん -
◎ 土用の梅の日
週末の朝、起きてみると久々の晴天… ということで、バッチリ暦通りに梅干の土用干しを敢行することにしました。←狭いベランダですw リビングからは朝顔越しにピーカンに灼かれる梅干たちが垣間見られます。お試
2016年7月30日 [ブログ] naka3051さん -
土曜日なので土用干し
本日の天気予報は15時くらいから雨。その前にできるものを片付けねば、”鬼嫁の居ぬ間に洗濯”というやつです。朝イチで花卉に追肥、9時に産直へデゥモサを出荷(お陰様で完売しました。まぁ、品質がいいというよ
2016年7月17日 [ブログ] ミニキャブマンさん -
稲作シリーズ 土用干しと田園風景(2ヵ月後)
6月28日(土) 曇り 今日は、例によって週末農業です。野菜や花の収穫、そして田んぼの畦の草刈です。いい汗流したなぁ~作業後は、ほぼ田植えをしてから、2ヶ月経過したので、例月の報告です。ご覧くだ
2015年9月17日 [ブログ] 鷹山さん -
◎ 土用干し
昨日、コンビニの弁当コーナーに「うな重2200円」が大量に置いてあって、びっくりしたのですが…土用の丑の日だったんですね。←という事で初挑戦中の梅干しを干しています。まだ日が当たってないので、「土用干
2015年7月25日 [ブログ] naka3051さん -
◎さらに、密造はじめました
密造したかったのは、私ではありません。妻は2年前に梅シロップを作り始めてから、事あるたびに梅干しも作りたいと言っていました。私は子供の頃祖父が作っていた自家製梅干しの土用干しを手伝って、梅酢で指が真っ
2015年6月14日 [ブログ] naka3051さん -
土用…
明日から予定の…西日本の猛暑日見逃せない1週間(笑)そう…土用干しのチャンス♪今年の梅干しの仕上げに入りますこれで今年漬けた梅ちゃんが…素敵な梅干しへと昇華します~vo(*^▽^*)oあはっ♪
2013年8月5日 [ブログ] しゃちさんさん -
憧れの☆土用の梅干し☆
先日、仕込んだ梅ちゃん干されてます。憧れの梅の☆土用干し☆キタ──ヽ('∀')ノ──!!赤紫蘇は高いので、庭に自生していた赤紫蘇っぽいヤツを収穫葉の裏、赤いでしょ塩でもんでアク抜きしたら、赤い汁ではな
2013年6月22日 [ブログ] ★海月ちゃん★さん -
土用干し後…梅干し
今日の天気はくもりなり昨夜は、寒いくらいで、布団に入って寝たよ今日も涼しいので、朝から、雑草=ねこじゃらし 抜き。これが、お米だったりしたら、豊作ね なんて思いながら雑草みたいに放置していても元気に育
2012年7月26日 [ブログ] ★海月ちゃん★さん -
梅干し完成☆彡
月火水の三日三晩、梅を干しておいて、今朝、完成☆彡早速、朝ごはんは、梅干し茶漬け♪梅に、白ごま、庭の紫蘇、あおさのりと、焼き海苔きざんで、だし汁と、お茶ぶっかけていただきまぁすおいしぃ~最後、梅干の種
2012年7月26日 [ブログ] ★海月ちゃん★さん -
土用…
丑の日じゃないぉまぁ土用でもないけど^^;ってなわけで、天候と少しの時間に恵まれたので…梅干しの土用干しを開始♪まずは、干すための網を準備依然使った網、洗って干す暇が無いので…クッキングシートを100
2011年8月28日 [ブログ] しゃちさんさん -
土用…
最近雨がちですネ~^^;何が困るって、運転…じゃないのは確か(笑)(低ミュー路は危ないですが、好きw)お盆の間、仕事を休めなかったので…まだ、梅干しの土用干しが終わっていないんですよネ~^^;仕方ない
2011年8月24日 [ブログ] しゃちさんさん -
うめぼし、完成!
先月漬け込んだ梅干し(梅漬け)。しっかり漬かりましたので、数日間の土用干しデス!梅雨が明け、ギラギラ太陽の下天日に干して美味しいうめぼしの出来上がり。が、梅干しと梅干しハチミツ風味に各1kgしか作って
2010年7月28日 [ブログ] いばらき発おバカな夫婦♪さん -
天日干し
梅干しのいい香が庭中に漂ってます(o^∀^o)土用干しって工程らしい。毎日のお弁当メインですからねぇ(o^∀^o)手間かけないとね。オイラは食べるだけだけど(笑)
2010年7月22日 [ブログ] 香川のまっつさん
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