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2015年07月19日

パストラミ、ししぴー、椎茸の炒め物

パストラミ、ししぴー、椎茸の炒め物 パストラミ、ししぴー(しし唐とピーマンのあいのこ)、椎茸、葱、茗荷を使って、炒め物を作りました。

中華鍋にごま油、鷹の爪と椎茸の石づきの部分を最初に良く炒め風味を出した後、椎茸、パストラミを炒めます。

火が通ったら、日本酒とアゴダシで調整

ししぴーを入れます。
ししぴーは火を通し過ぎない様に

仕上げに葱、茗荷を入れ、鍋縁に醤油を少々、風味をだして完成

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ブログ一覧 | 料理 | グルメ/料理
Posted at 2015/07/20 01:25:37

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