はじめての・・・

土曜日から雪菜の体温が高い・・・・
部屋が暑いせいかな？と様子を見て
おったのですが、下がる様子がないので
かかりつけに行ったら「風邪のようですね、ひどく
喉が腫れてます」との事。約7ケ月にして
初の病気になっちゃいました（ここ数日ご近所の
お子様はみんな風邪になったらしい）
カミさんは看病で大変そうなので・・・・
・・・っていうか近頃家に居てもあまり家事を
手伝わなかったので、久しぶりに「週末の食事は
任せなさい」となりました。
土／日の6食分と食器洗いを担当しましたが
久しぶりにやると結構大変。毎日やってるカミさん
にはやっぱり頭が上がらないです。

日曜の夜は、「林道ライス」を作りました。
要するにハヤシライスなんですけどね、山の幸とも言える
（養殖ばっかりじゃん）キノコ類をたっぷりといれているのが
一応由来です。
あとは、スーパーで一番安い牛肉をこれまたたっぷりと、
ホールトマトも入れて、さらに甘口の赤ワインで煮込みます。
ハヤシソースは勿論市販のヤツなんですが、牛乳を入れながら
溶かし込んでいくと味がまろやかに。
カレーの時もそうですが、私はあまり水は使わず酒・トマト・
牛乳を代わりに使うのです。
本当は辛～いカレーの方が作りたいんだけど、
子供と同じものが食べられるってことでハヤシを
作ることの方が多いです。

雪菜はこの2日間でいくぶんか良くなったようです。
ホッと一安心です。