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イイね!
2010年10月30日

本日のコレ♪ 寒い日はやっぱり・・・

本日のコレ♪ 寒い日はやっぱり・・・ 熱々のモツ煮にキリっと冷えた日本酒が良いなぁ~

モツは昨日から8時間位煮ているのでトロトロでまいう~

ゴボウがあったのでキンピラも作ってまいう~

明日は台風も通り過ぎて良い天気になるかな?




今日の日本酒は大吉でやくたれさんから頂いた萬寿鏡(マスカガミ)の甕爽々(かめそうそう)
新潟 萬寿鏡「甕爽々」 かめそうそう
■製 造 /株式会社 マスカガミ
■品   名/萬寿鏡・甕爽々(かめそうそう) 本醸造 原酒
■容   量/900ml詰
■精米歩合/60% 
■度   数/17°~18
蔵元口上

    甕詰製品の分野で、他に先駆けているわが社が
    夏季商品として発想、工夫したのがこの「賓爽々」である。
    夏季限定販売(5~9月)の商品として容器は清涼感あふるる、
    水色ガラスの甕にした。
    中身は生貯蔵酒で、通常の酒よりアルコール度の高い
    17%台の酒が詰まっている。

    夏場には、そのまま冷蔵庫で冷やして飲めば
    アルコール度が高い分、旨さの厚みがはっきり
    味わえるし、また口当たりすっきり飲みたい時は
    酒の実入り線が、甕のくびれ位になるまで氷を入れれば
    冷えた上、氷が融けて適度に薄まり飲み易くなる。
    だからハードにもソフトにも、様々な飲み方が楽しめる。
    案外、冷やむぎ、冷奴などを肴に二、三人で
    酌み交わしたなら、最高の暑気払いとなろうか。


本当はすぐに飲みたかったのですが・・・
引っ越しやら何やらで遅くなってしまいましたm(__)m
夏季限定のお酒なんですがf^^;)寒い日に暖かい部屋で熱々のもつ煮で頂く
キリっと冷えた日本酒は最高に美味しかったです(^^)
その日に飲みきれと書いてあったので...もちろん飲みきりましたよ(笑)

ブログ一覧 | 食べ物ネタ | 日記
Posted at 2010/10/30 21:47:49

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この記事へのコメント

2010/10/30 22:18:02
日本酒の入れ物がいじゃないですかヽ(*^^*)ノ

熱々とろとろのモツ最高ですね♪
コメントへの返答
2010/11/01 08:37:13
やくたれさんに頂いた新潟の日本酒です(^^)

飲み終わったら金魚が飼えそう?
2010/10/30 23:58:01
こんばんは(^^)。
モツ、きたーーーっ(^^*)。
寒い日には最高です!

うちは、今度の休みに、今年初の鍋を予定しています(^^*)。
コメントへの返答
2010/11/01 08:37:52
鍋の季節がやってきましたねp(^^)q

今年はトマトすき焼きなんてのも出てますね
2010/10/31 00:22:11
昨日あたりから、
風邪?胃腸風邪?
悪いものでも食べた?
らしく、
とりあえず寝てました。笑

もう大丈夫みたい。
急に寒くなったので御気をつけを。

うちのどこかに甕しずくの入ってた甕があります。

コメントへの返答
2010/11/01 08:40:24
お腹に来る風邪だったかもしれませんね・・・

萬寿鏡の甕爽々(かめそうそう)と言うお酒です
大吉の時に頂いたのですが引っ越しやら何やらで
飲むのが遅くなってしまいました。
2010/10/31 08:42:19
モツ煮いいですね~♪
たっぷりのネギと七味唐辛子で、まいうー♪~θ(^0^ )
コメントへの返答
2010/11/01 08:40:45
ついつい・・日本酒が進みますね(^^)
2010/10/31 16:59:41
もつ煮には日本酒はあいますよねうれしい顔
ってあう~はもつがダメだったりします冷や汗
匂いがダメですふらふら
コメントへの返答
2010/11/01 08:42:54
好き嫌い大王あうーさん
キタ━━━━(゜∀゜)━━━━ッ!!

生姜とニンニクで臭いは殆ど消えますよ(^^)
牛スジとかもダメ?
2010/10/31 18:56:40
8時間煮たモツですか!おいしそうです~。
しょうゆベースのようですね。

昨日の休出は最後宴会付だったのですが、車の送迎任務が残ってたので、一人ウーロン茶でしたwww。日本酒がうらやましいです...。

あう~さんに食べてもらうには、味噌ベースとかカレーベースとかのモツ煮もありますよw。
コメントへの返答
2010/11/01 08:45:37
トロトロです(^^)
私のモツ煮はみりん・味噌・しょうゆで味付けです
しょうゆより味噌の配合が多いです。

カレーベースのもつ煮・・・結構美味しそうかも
もつカレーなんてのありますもんね。
2010/10/31 23:21:05
もつ煮、美味しいですよね~
なるほど、自宅でも作れるんですね。
家飲みでのつまみに良いですね。
コメントへの返答
2010/11/01 08:48:01
生姜・ニンニクでもつを煮込んで柔らかくなったら
大根・こんにゃく・ニンジン・豆腐とかを入れて

みりんとしょうゆを同量、味噌で味を整えれば
簡単に出来ますよ(^^)
2010/11/01 09:12:17
もちろん牛すじもダメです冷や汗
食べれば食べれなくはないのですが…冷や汗2
ちなみにレバーもダメです冷や汗
コメントへの返答
2010/11/01 09:15:10
レバ刺し最高!!! 
内臓系がダメなんだね(ToT)
う~ん...勿体ない 人生半分損して居る様な

もっとも私もエビカニダメだから人の事言えないね
2010/11/02 00:53:14
やっぱり,似合いますね~~

TOYさんには,このくらい綺麗なボトルでないと♪♪

でも原酒一気とはすごいですね~~ 900ですもんね♪♪
コメントへの返答
2010/11/02 08:50:52
カミさんと2人ですf^^;)

2号とっくり4~5本位行っちゃいますでしょ(笑)
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