くろ_しろのブログ一覧

皆さん、本日はお疲れ様でした。

せっかくですので、今日の味付け卵のレシピ上げときます。（といっても、ネットからの拾い物ですが･･･）

材料：
ゆで卵１０個
水500cc、塩20g、醤油200cc、みりん大さじ４、コショウ小さじ１

作り方：
１　水に調味料を全部入れて混ぜる
２　ゆで卵を１に入れ、冷蔵庫で一晩漬け込む
３　ゆで卵を取り出し、キッチンペーパーで漬け込み液をふき取って乾燥したら完成。

燻製にしなくてもおいしそうだったので、皆さんのご家庭でもお試しあれ。