蕎麦打ち完了～！

毎年大晦日の恒例行事、公民館での蕎麦打ちが終わりました。
このための準備を数日前から進めていただけに、やっと終わってホッとしているところです。

今年は人数も集まってくれたおかげで、作業を効率よく進めることが出来ました。
事前にメンバーに一斉送信した「業務連絡メール」が効果的だったのでしょうか。

各自、自分が打った蕎麦を責任を持って家に持って帰ることになってますが、特にヒドイ失敗もなく、何とか蕎麦のような物が出来上がりました。

中には妙に細い物、太い物が混じった不均一な質感こそ、いかにも「手打ちで作ったぞ」感があって楽しいものです。