ずっと作りたかった

海老春巻き

時間がたっぷりある時じゃないと
なかなか作る気が起きないので。

買物は、昨日のうちに済ませてあったので
夕方、トメ吉がお昼寝してる間に作りました。

普通の太い、春雨やタケノコ入りの春巻きも大好きなんですが
やっぱり、バンコクで食べた、海老春巻きの味が忘れられず・・・。

ネット検索したら、似たようなレシピを発見したので、コレだ！と。
バンコクの海老春巻きは、シンプルな海老だけなんですが
家にあるものを使ったので、冷凍海老と紫蘇の葉っぱと白髪ネギを巻いて揚げました。

昨日、魚屋さんで買った鱈の切り身もバター醤油味で焼いてみました。
う～(^o^)　きょうも大変良く出来ました♪

旨かったです！




トメ吉は、食後にまたスパに行きました。
タヌキ腹が気になるようで・・・？？？