さんちゃん？のブログ一覧

今日は一ヶ月ぶりに豊橋のグルメレポーターのiQ友が二代目の愛車と共にやってきました。


目的はランチを一緒に取ることと、タンクタイガーの大人買い、各手作業パーツの預かりなどなど・・・

お店は千種にある｢Sobacafe日本の暮らし」という無添加素材にこだわった蕎麦＆Cafeです。

駐車場が二台分しかない、自宅改造店舗なので彼のiQで移動です。
既にMINICON-PROが装着されたCVT車両、走りがノーマルとは激変していますね(^-^)

玄関には、色々な色紙や、ネイチャリスト活動などの資料が所狭しに・・・

メニューはこんな感じ・・・


グルメツーリングがライフスタイルという彼のパターンで、特徴的なメニューを全て頼んでお店の人と会話をしながら頂くというもの・・・
付き合うには相応の体調が必要なのですが今回は違いました♪

全てが美味しく、胃に優しいんですね！

まずは塩レモンのざるそば


これは本当に美味しかった(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
カツオが食べられない（出汁でも）外人の為に女将が考えたメニューだそうです。
つけあわせも全て美味！

そして通常のざるそば

こちらも最高♪

かけそば


こちらには次の薬味を♪



黒七味、七味、オーガニックブラックペッパー・・・
こちらの薬味もかなりの拘りがあって、ブラックペッパーは絶滅種を復活させた方からの直接買い付けだそうです。

食べる部分だけ、この三種を変えながらかけて頂きましたよ(^-^)
どの薬味も最高のアクセントですね～

そのあとは、自家製ベーコンを使ったサンドイッチ。



この味付けはベーコンの塩味だけというものですがしっかりと素材の味を味わえました。
これまたこだわりの食パンも・・・徹底しています。

最後には蕎麦粉を使ったガレット・・・


こちらで使う蕎麦粉は、北海道産のものでかなり高価なものらしく、麺を作るさいに残ったものを捨てるのがもったいなく思い、思いついたそうです。

どれもこれも、最高のお味でしたよ！
女将さんの愛情と拘りが集約された作品ですよ♪

女将さん自身が、自身の病気の経験からオーガニック食を提供することを思い立ち、作ったお店だそうで、全てのものが自然の恵みを得るように作られているそうです。

コンセプトにも惹かれたお店でした☆≡｡ﾟ．

この数カ月間、味覚が乏しくなってきていて、ストレス？疲労？そろそろヤバイ？
なんて思っていたけれど、今日のランチでわかった！
添加物の多い食材に対して、その味に対してだけ、鈍くなってきているだけなのだと・・・

今日のランチの味は、全て美味しかったんですもの！

僕の好きなERC・・・
Rally Islas Canarias 2017はターマック主体の大西洋　スペイン領Canaria諸島での開催です。

やっぱり熱い！

断片的でしか、FIAからアップされないけれどその熱さが伝わってきます(・・;)




やっぱり目が行くのはjuniorでのOPEL　ADAM　R2・・・
この車両がjuniorで多いのも注目ですよね～
完成度も高いし参考になるところもあるし( ﾟｰﾟ)( ｡_｡)