焼肉屋は山ほどあれど、ここ川﨑の「北京」を語らずして、「肩ロース」を語ってはイケナイ名店である。

店の構えは本当に地味で、クルマで移動する際には、眼を凝らさないと間違いなく通り過ぎてしまう・・そんなお店だが、いやいや、お店は店構えで判断してはならない。

まずは「キャベツ」が有名なのだ！！！

焼肉屋で「キャベツ」！？？？と言われるかもしれないが、まぁ画像を見て欲しい・・・

うず高く盛られたキャベツ！！コレだけで尻込みしてしまう人が居るというのも頷けるボリュームだ！！

これの食べ方には流儀があって、まずは「焼肉のタレ」を満遍なくかける。次に焼肉のタレを入れる小皿で、そのキャベツの山脈を叩いたり押したりして、シンナリとした所を、一気に食べる・・

ここはオーダーしてお肉を切るので、お肉が出てくるまでに時間が掛かるので、こうしてキャベツを食して時間を潰す・・というメリットもある。

そしてメインイヴェント「塩上肩ロース」登場である！

そうそう、この「肩ロース」をオーダーする時には、間違っても人数分オーダーしてはイケナイ！！！

なんてって、そのボリュームだ、食べきれない・・・という悲劇も十分に考えられるので、まずは人数分マイナス一名分をオーダーする方が得策だろう。。。

これを北京の「マイナス一名のロマン」！？というのだ。

お皿から完全にはみ出た大きさ、厚み、そして見事なまでの「霜降り」加減に否応無く「箸」が出てしまう。。。

軽く焼いた後は・・・ひたすら食すべし！！

豊潤なお肉の食感と共に、まさに溶けて無くなるかの如くの柔らかさ！！

コレだけを食べに来る客人も多い・・というのも頷けるハナシだ。

ココよりさらに川﨑寄りに、有名人やスポーツ選手も多く訪れる本店もあるが、この支店の方が徳小寺は好きだったりする。。。

まず見過ごしてしまいそうな、小さなお店だが、土日は、その旨さを知って、遠来の客人が並んでいる事が多いので、それでお店を見つける事ができるかもしれない。。。

あっ！そうそう、さらに「無煙ロースタ」なんて無いので、思い切り匂いがついてもイイ格好で行くように・・・

ここも徳小寺　無恒お勧めだ！！

川崎市中原区下沼部1905-13
電話 : 044-422-3987