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イイね!
2006年10月12日

天然酵母でパン作り

天然酵母でパン作り 前回は工程ミスで失敗しましたが、今回はちゃんと工程を確認して成功です。

天然酵母から元ダネを作ってイーストの代わりに使います。

この工程に掛かる時間がほぼ24時間・・・
更にそこからパンが焼きあがるまで7時間。
長かったけどそれに見合う美味しさでした。
ブログ一覧 | 日記
Posted at 2006/10/13 00:43:48

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この記事へのコメント

2006/10/13 10:52:42
あっ!すごい♪
本格的なできあがり(^0^)
失敗は成功のモト、実証ですね♪
コメントへの返答
2006/10/13 21:01:37
>失敗は成功のモト
そうとも言えますが・・・
ただ、作り方をよく読まなかっただけともいえます。

何はともあれ美味しく出来上がったので良しとしましょう。
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