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祇園 日(GION-NITI 京都市東山区祇園町)

天然氷のかき氷
2011年08月28日
花見小路をずっと下がったところ、建仁寺近くの路地奥にある京町家風のカフェバー。 
ここは日光の天然氷を使ったかき氷がメニューにあります。(関西では珍しいと思います)

かき氷機もレトロな雰囲気のスワンの手回し業務用タイプがいい味を出してます(画像上右のカウンター上)

画像下は奥が天然氷のかき氷+抹茶宇治金時、手前が天然氷のかき氷+季節の果実(この日は桃か無花果だったので桃を選択。氷の中に果実が隠れてます) いずれも1200円なり。

さて、天然氷ならではの如実な違いがあるかと聞かれると... この夏、けっこうあちこちのかき氷を食べてますが、正直「これ」というはっきり目立つ差異は判りませんでした。(あ、値段はかな~り違います。笑)
ただ、氷そのものだけでなく掻き方や蜜も含めたトータルでの特徴として、口当たり、食感がまろやかな感じはしました。食べ終わった時の身体がギンッと冷えてるような刺激感も少なく、優しい感じはありますね。

住所: 京都市東山区祇園町南側570-8

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