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イイね!
2012年08月18日

これからの季節が要注意らしいです

これからの季節が要注意らしいです 以前、保健所の人に聞いた話では、
北海道で一番食中毒の多い時期は
意外な事に、「秋」だそうです。

みんな夏は用心しているのですが、
秋になると涼しくなって油断するからだとか。

先日、消毒薬をケチったために
O-157の集団食中毒が発生しました。
(亡くなられた方のご冥福を願います。)

その関係かと思ってたまたま開いた某Blogでは、「消毒薬とか食品添加物で、
日持ちさせるなんて!」と、よくありがちな誤解「天然=安全、人口=危険」と
いうところに飛躍していましたが、賛同のコメントがたくさんあったのもビックリ。

天然=安全なら、ジャガイモの新芽はどうなんだ?って聞きたくなりますが、
今回の原因って天然の病原性大腸菌だし、実害を受けた人にすれば、
「自然食品かどうかより、食虫毒にならない事が優先」だったと想像しますが。
(ちなみに、O-157は凍らせても死滅しません。)

あと、「化学物質=発ガン性物質」という誤解も根強いですが、この世に存在する植物は
大抵(虫に食われ難くするために)、殺虫成分(発ガン性物質)を持っているそうです。
一言で「発ガン性物質」と言っても、その毒性はピンキリで、ちょっと調べたら・・・

40歳を超えた人は、ビールやワインを飲む量を減らした方がいいですね。
(エタノール抜きなら大丈夫だと思いますが。)
ブログ一覧 | 風景 | 日記
Posted at 2012/08/18 22:48:39

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この記事へのコメント

2012/08/18 23:07:35

℃も

最近、巷で塩分の多い
漬け物からのO-157は
衝撃でしたね。

それに伴い秋に食当たり
ですか…これも、調理する
ヒトのモラルの低下が、
引き起こしたのではないかと…

それとも、昔から、
記事にはならなかっただけで、
あったのでしょうか?

n('~')n




n('~')n

コメントへの返答
2012/08/18 23:16:18
こんばんは。

今の漬物は、昔のものと違って「半分塩みたいな、夏の間もたす保存食」ではありませんから、ありそうとは思っていました。
(高血圧対策の意味ではいいことですが。)

今回大きく取り上げたのは、2人も亡くなったせいだと思います。
2012/08/19 01:02:44
これからの季節の要注意…

鹿爆弾ですね<<特に道東

目先が変わってすみません(^^;
コメントへの返答
2012/08/19 10:59:44
こんにちは。

夜になると、夏でもちょくちょく鹿が出てきますね。
浦幌の東側も意外と要注意です。
2012/08/19 10:24:39
丁度、40歳になったのでアルコールの量を気をつけないといけないですねっあせあせ(飛び散る汗)

でも…昨日昼間からビールを500缶×10本も飲んでしまい具合が悪い冷や汗

禁酒は中々出来ないですが、量は減らそうと反省している次第です冷や汗
コメントへの返答
2012/08/19 11:04:15
こんにちは。

ごく少量ならストレス解消になる人も多いですけど、飲み過ぎると翌朝の運転にも支障が出るので、
職場では「状態によっては運転禁止」のおふれがあります(酒気帯び即クビです。)
2012/08/19 23:25:06
こんばんは^^

プログに直接関係ありませんが・・・

景色・・・綺麗ですね^^

同じ場所の

夏・・・と・・・秋

でしょうか。
コメントへの返答
2012/08/20 08:18:00
おはようございます。

一番下は、秋のようで実は真夏だったりします。
秋撒小麦を収穫期に撮ると、こういう色になるんですよ~。
(夕方なので、車の影も写っています。)
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