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イイね!
2012年02月08日

定番アペタイザー「シャンパン・フレーズ」バー

定番アペタイザー「シャンパン・フレーズ」 フレンチやイタリアン・レストランでの、
私メの定番アペタイザー「シャンパン・フレーズ」でするんるん

私メにとって、「フランボワーズ」、ましてや「カシス」では味が濃く、
「フレーズ」が最もお好みです!

しかも、「キール・ロワイヤル」や「キール・アンペリアル」とかの
ネーミングがされていないのが、更に良し!

でも、我が国では一流レストランでも「フレーズ」リキュールを置いている店
が少ないのは残念!

レシピ : シャンパン+フレーズ(0.5~1ts)


つぅーコトで、昨夜のメイン・ディッシュは、
コレも私メのお好み「青首鴨のロースト」を、赤ワインで!




つぅーコトで、つぅーコトで、最後の締めは、
私メの大好物の「フォアグラ丼」で、赤ワインと合わせて食せば絶品なり!




ハッピー、ハッピーの夜ではありまスた!(爆汗)

<hken カクテル日記>
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Posted at 2012/02/08 22:05:19

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