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イイね!
2016年10月10日

贋作ラーメン狂い『きんとうん』

贋作ラーメン狂い『きんとうん』 半年前に市内郊外、と云うか田園の中に一軒家といて出来た新しいお店。 気になってたけどなかなか行く機会がなくて、今回初めての訪問。
お店のお姉さんに一番人気を尋ねて「担々麺・辛」をオーダー。
お品書きはシンプルで、
担々麺が2種(辛いのと辛くないの)
酸辣湯麺 あと醤油ラーメン(だったか?)
サブメニューで唐揚げや自家製杏仁豆腐。
夕方からは単品メニューで麻婆豆腐やエビチリなどがありました。
モダン中華をベースにしているラーメン専門店のようでした。
さっそくオーダーした「担々麺・辛」が来たので実食。

スープひと口目を口に運ぶ瞬間に、胡麻の風味が沸き立ちました。
とてもまろやか、クリーミー。
舌の味蕾には刺激を与えず、胃袋から辛さが伝わるような優しい辛さです。
ストレート細中麺がスープをよく絡め上げてくれて、とても調和のとれた美味しいラーメンでした。



杏仁豆腐だいすきなので追加でオーダー。
これもおいしかった♪
ブログ一覧 | 贋作麺 | グルメ/料理
Posted at 2016/10/10 18:42:31

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何シテル?   06/24 14:50
基本的に『インドア』で出不精です。 でもじっとしていられない性質なのでアウトドアします。 長時間の寝貯めが出来るので、 活動期と充電期がはっきりしています...

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