人に優しい奈良の街

所用で昨日より奈良市内に滞在しています。

兎に角、東大寺周りは外人観光客だらけで日本人の方が少ないくらいです。







昨日は10キロ以上は歩き、疲れてテンションはイマイチでしたが、今朝方のホテル朝食に感動❗️

薬膳というか、身体にとても優しい創り方。

茶粥に手作りのパンに手作りの杏ジャム、そして極めつきは有機コーヒー、まるで自分がたった今、豆から挽いて煎れたような、酸味の殆どないまろやかさと、仄かな苦味というより甘さの様な本物のコーヒーならではの旨み、、

お部屋とかは狭くてイマイチだったので、どうせ大した事ないだろ〜位に思って、パンとコーヒーだけの冷やかし気分でしたが、

ホテルの地下レストランの甲斐甲斐しく働く奥さんが出してくれた茶粥がとても美味❗️
朝から長旅の疲れを癒して頂きました。


奈良市内には他にもベジタリアン向きのお店や何となく食を大切に考えている、そんな雰囲気があるようです。

きっと伝統的に仏教文化の影響があると思うのてすが、、、

ゆっくり滞在して文化や食を愉しめる素敵な場所です❗️



写真は食べかけで申し訳ありません(^^)
因みに私は２年前から肉は食べないヒトです、、、



プレート上の方の肉のフレークに見えるオカズは実は大豆で出来ています❗️
味や噛みごたえは大豆食品とは思えません‼️




今日はお昼にこちらのお店に行こうと思います(^^)


http://slowlyfoods-nino.com/