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イイね!

さゆり食堂

ラーメンを食べよう!(喜多方)
2006年10月13日
カテゴリ : 福島県 > グルメ > その他
脂多めで魚系の出汁がしっかりしています。
ちょっと、はせ川に似ているかな?
ほんのり香る煮干しが良い具合に出ています。
上に脂の膜が張ってあるおかげで、アツアツ冷めないで頂けます。

チャーシューは柔らかいバラ肉、とても柔らかく煮込まれていますが、
気持ちやや味濃い目の味付け。
心持ち抑えられていると個人的には○なんですが(^^;


麺はやや柔らかめ。硬めの注文がお薦めです♪

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