ウルリッヒ・デスラーのブログ一覧

えーと、本日は、日曜日でありんす。
が、土曜日のパーティでブッつぶれた小生、夕方に友人から連絡があるまでしっかりと寝ておりましたσ(^◇^;)。

「浮世に寝るほど楽は無し、浮世の馬鹿は起きて働く」

と言う格言が存在しますが(内容の是非は置いといて…マタ(／_-)／コッチノホウヘ＼(-_＼)モッテキテ)、本日は前日の飲み過ぎによるダメージと、あぐ殿が紹介しておられた通り我が鈴鹿は一面の銀世界…。
小生、上記格言の生きた見本としてほぼ1日を過ごし(寒くて起きれんかったッス)ました。

それから起き出して、土曜の分とまとめてブログをアップしている始末でして…σ(^◇^;)

で、こんな時間に…σ(^◇^;)

明日は、幾つか頂いたコメントへのレスと、また幾つかのコメントを寄せさせて頂こうと考えております。

さて、今回は小生にとって特にジャンル分け出来ないというか、ジャンルごとに切り分けられるほど経験のない酒についていくつか…。
同時に、酒バトンの最終回でありんす。

2.好きな銘柄は？
　①霧島(焼酎)
　　癖のある白波に比してストレートですっきりした味わい。
　　焼酎ではコレが一番好きです。

　②杏露酒
　　コンビニとかでも売っている杏の酒です。
　　とにかく甘口で口当たりが良く、気がつくと一本空いてしまっている危ないヤツです。
　　女性には好きな人が多いかもしれません。
　　男だと、こういう甘口を好んで飲むのは小生を含め少数派だとは思いますが…。

　③本生(発泡酒)
　　5年ほど前でしたか、ビールと称して発泡酒を長年売り散らかしていながら、
　　「”ビールのようなもの”は作らない」
　　恥知らずなことを宣言していたかの悪質メーカー。
　　が、消費者ニーズに惨敗し、ついに発売して話題になった製品です。
　　小生は、この商品のみは認めてあげてもいいかと考えています。
　　サッポロの製品には及びませんが、ソコソコいけます。

3.良く飲む、もしくは思い入れのある５杯

　特にありませんね。
　今回挙げたのはまぁ、おまけの様な物で、思い入れがどうとかと言うものでもありませんし…。
　まぁ、小生としては、思い入れの一杯を一桁で終わらせられたのが良かったかと…。

4.ジョッキを渡す人
　小生のこのバトンをご覧下さった全ての方へお願いしたい。
特に、小生が今回全く投入しなかったお酒の使用法、コメントを下さったりーふ氏が、酒粕が欲しいと仰っていましたが、つまりはそういう、料理等への使い方とか、梅酒のベースとしてのお酒とか…。
そのあたりまで踏み込んでいただける方がいれば最高ですし、また、小生の知らない酒も世の中には腐るほどあり、あれも旨いぞ、これもエエぞと教えてくださる方がいたら宜しくお願い致します。

「酒の無い人生つまらない♪」σ(^◇^;)

知人の何人かがビジネスで大きな成果を挙げ、それを祝う形でパーティーが開催された。
三重県下から150人近くが集合し、小生は一応主催者側で参加させて頂いた。

といっても、小生が担当したのはパワーポイントでプレゼンするコンテンツの製作で、実務は若いのに任せて、と言うよりも、仲間内のグループでぼ小生がほぼ1人でIT関係を担当してきたのだが、さすがにそれでは心もとない部分があり、小生を中心としてIT班とでもいうべきグループを作りたい意向をリーダー格にあたる人が持ったため、技術伝承をかねて基本的な作業を教え、させてみることになった。

結果は大正解、なかなか面白いものを作りよったので、小生としては合格点を与えた。

パーティーそのものも、ジャンケンゲーム等でプレゼントが用意されていたりと、趣向を凝らした楽しいものになったが、小生は久しぶりに飲みすぎでしたたかに酔い、会場を出た後に駐車場で久しぶりに潰れた。
まぁ、とにかく無茶苦茶な飲み方をする連中なので、大変な事にもなってはいたが、滅多に無い機会でもあり、羽目を外すのもたまにはかまわないだろう。

後で救護班を担当した嫁の愚痴に付き合うハメになったのが唯一の不満か…。

今回は日本酒編です。
前回見事にヘマをしてカクテル編を先にやることになってしまいましたが、今回はキッチリ日本酒編をば…。
やはり小生も日本人であり、米食文化＆魚食いで育った人間ですので、酒の話になれば日本酒は避けて通れません。d=(^o^)=b
まぁ、今日本で手に入る酒の中で、最もカスをつかまされ易い(最も偽者の割合が高い)と言う状況ではあります(日本で日本酒がというのが情けない(>_<))が、それでも探せばまともなものは見つかります。
特に魚介類との相性は抜群によく、魚食いの民族が延々と呑み続けて来た酒の真骨頂であると思います。
では、本題に入って行きましょう。

2.好きな銘柄は？
　①杜氏の詩(杜の蔵酒造)
　　福岡県の銘酒です。
　　九州の清酒は不味いと言う定説を完璧に覆した最高級の日本酒です。
　　この蔵元には他にも多くの銘柄がラインナップされていて、どれもコレも旨いです。
　　特に絶賛すべきはこの蔵元の酒は値段が上がれば上がるほど旨いということです。
　　旨いと云うのは、より雑味が消えてシンプルでしかも深い味わいになるということです。
　　杜の蔵酒造という蔵元がどのような酒造りを行っているかがそれだけで理解されましょう。
　　ココに上げた杜氏の詩は、その杜の蔵酒造の最も値段の安いベーシックグレードです。
　　純米でも一升瓶が\2400-.と非常にリーズナブルな価格で、しかも旨いと来ている。
　　この酒を味わうことなく日本酒を語ること勿れd=(^o^)=b

　②鈴鹿川
　　現在の地元、三重県鈴鹿市の誇り、すばらしい酒です。
　　旨酒鈴鹿の国と言われ、酒蔵がひしめいていた鈴鹿に、唯一残る清水醸造。
　　若いが腕の良い杜氏が居て、最近物凄い気合で商品開発を進めています。
　　本人にお会いしたこともあるのですが、旨い酒を作ることが幸せと言う方でした。
　　また、にも拘らず爽やかで人当たりの良い方でした。
　　また試作品でも頂こうかと不埒な考えの小生です。σ(^◇^;)

　③天狗舞
　　云わずと知れた石川県の銘酒です。
　　ドコゾのグルメ漫画ではこの天狗舞の純米吟醸が最高の日本酒らしいですが…。
　　小生としては純米吟醸よりもただの純米の方が旨いと思っています。

　④梅錦
　　愛媛の銘酒です。
　　杜氏の詩と並ぶ日本酒の最高峰！d=(^o^)=b
　　学友に地元の奴が居て、そいつはコレしか飲みませんでした。
　　少々値段が張りますが、一度は味わっておくべき逸品です。

この日本酒も、挙げ始めるとキリがないんですよねぇσ(^◇^;)
上記の他にも、
富山の真鶴
福岡の仁四郎(もしかしたら字が違うかも)
大阪は河内長野の天の酒
等々
探せばまだまだ旨い酒は出てくるでしょうし…d=(^o^)=b

3.よく呑む、または思い入れのある一杯
　①鈴鹿川
　　全体的に呑む機会自体を少なくしているので、それほど呑むわけではありません。
　　お勧めスポットで紹介した「フレンチしぶや」で清水醸造とのタイアップイベントがありました。
　　そのときの鮮烈な印象がいまだに忘れられません。
　　現時点では、地元でもありますので、思い入れは一番ですかねぇ。

　②大阪の「みさき寿司」で出してもらった”杜氏の隠し酒”
　　杜の蔵酒造で作っていながら、杜の蔵酒造では販売権がない、幻の酒です。
　　まぁ、中身はわかってはいるんですが…σ(^◇^;)
　　まさかあの店でこの酒を呑めるとは思っていませんでしたので、非常な喜びを覚えました。
　　この「みさき寿司」は小生の結婚式の二次会もさせていただいて居る思い出の場所です。
　　当然、この酒も用意してもらいました。d=(^o^)=b

さて、今回まで、ビール、ウィスキー、ブランデー、カクテル、日本酒と来ました。
次回は特にジャンル分けが出来ない(小生にとっては)酒を取り上げす。

他にも旨い酒や、ジュースの様に呑めるヤツとか、まだまだ楽しみは多くあります。
また、小生は焼酎に関して経験が浅いため、焼酎も次回に組み入れす。
酒好き馬鹿の大馬鹿バトンもそろそろ大詰めです。

「酒の無い人生つまらない」σ(^◇^;)

さて、日本酒編をアップする予定だったのですが、他の場所で作ったテキストファイルをメールで自宅に転送するのを忘れるヘマをかましました(>_<)ので、急遽カクテル編に変更いたします。

2.好きな銘柄は？

　カクテルなんで、銘柄ってのはないですよねぇ。
　此処は種類と受け取って考えます。

　①ドライマティーニ
　　小生、カクテルと言えばまずコレなんですねぇ。
　　強烈に強い酒ですが、旨いマティーニ飲んだときはメッチャ気分が良いです。
　　本来ならシェイクしない事が基本のお酒です。
　　一流の店は絶対にシェイクしません。
　　ついでにオリーブ抜きで飲むのも乙です。

　②スクリュードライバー
　　口当たりがよくて女性に人気のカクテルですが、小生も実は好きだったりします。
　　オレンジジュースをアルコールで薄めただけってのに当たったら最悪ですが…。(>_<)

　③ブラッディマリー
　　コレもいけます。
　　しかし、調子こいて限界超えたら知りまへんでぇ！
　　赤いヤツの方を質の悪いの使ってベースの酒を台無しにする最悪な店も…。(>_<)
　　旨い店で飲むこいつは最高です！d=(^o^)=b

3.良く飲む、もしくは思い入れのある５杯

　①初めてのマティーニ
　　このとき、小生はまだ21歳。
　　初めて付き合った恋人と初めての外泊に初めてのバー。
　　その夜は何もかも始めて尽くしでした。
　　で、彼女よりマティーニにハマッた小生の人間性についてはご勘弁を…。σ(^◇^;)

　②最高のマティーニに出会った新婚旅行
　　嫁さんと入籍してまだ一月も経ってません。
　　当時、最悪のカス企業に在籍で休みが取れなかった。
　　で、土日を利用して嫁と二人ささやかな新婚旅行に出たんです。
　　志摩観光ホテルのフレンチレストラン『ラ・メール』のディナーに舌鼓…。
　　夜寝る前に入ったホテルのバーで出会ったのが最高のマティーニでした。
　　マティーニだけでなくオリジナルのカクテルも旨かった。
　　新婚旅行に最高の贈り物を頂いたとバーテンの方に感謝しきりでした。d=(^o^)=b

不味い酒を旨く飲ませるテクニックとしてのカクテルなら最低ですが、まともな酒を腕の良いバーテンがキッチリ仕上げてくれたカクテルは素晴らしいの一言に尽きます。
素晴らしい時を提供してくれるスペシャリストに感謝！
さて、今回はヘマこいて予定が狂いましたが、次回こそはキッチリ日本酒を取り上げます。

「酒のない人生つまらない♪」σ(^◇^;)