ラーメン狂い 第954回　青島ラーメン 秋葉原店

今日の秋葉原の野暮用の後は浜松町の大つけ麺博を考えてましたが、雨がずっと降り続いていたので予定変更して以前から気になっていた青島ラーメンへ。ここは新潟4大ラーメンの一つで長岡系生姜醤油ラーメンの名店「青島食堂」の東京進出店です。秋葉原と浅草橋の中間地点ぐらいの場所です。


『青島ラーメン　大盛』、今年127杯目。


おお、これは美味しい。ほのかに生姜風味が香る醤油ラーメンです。久しぶりに美味しい
シンプル醤油ラーメンを食べた気がします。

麺は大きい釜で泳がすように茹でます。見ていて楽しい。この麺がプリプリで美味かった。

チャーシューは薄切りですが、柔らかく美味い。このスープにも合っています。チャーシューメンに
すれば良かった。


地元の新店「肉そば総本店　麺屋宗」のコンセプトのルーツは、ことによると この長岡系生姜ラーメンなのかな？と、勝手に思ってしまいました。



青島ラーメン　秋葉原店

　青島ラーメン、青島チャーシュー

東京都千代田区神田佐久間町3-20-1

【営業時間】 11：30～15：00頃　夕方～19：00

　　　　　　　　火曜休