ラーメン狂い 第1146回　旨辛ラーメン 表裏＠水道橋

今日は水道橋の旨辛ラーメン 表裏に行きました。

水道橋エリアには馬券買うために日曜に行くことが多いのですが、ここは日曜が定休なので今まで訪店出来ずにいました。今回は明日の天皇賞の予想をもう決めてしまい前日買いにしたので、やっとこの店に行けました。＾＾；


『鷹の爪拉麺 中盛　ニンニク　メガ唐揚げ』、今年156杯目。



野菜増しも無料で出来たようですが、今日はニンニクのみにしました。メガ唐揚げは+300円。



豚骨ベースで辛味ダレを合わせてる感じ。ニンニク追加で辛さとジャンクさが増します。二郎インスパイアの辛いバージョンという感じ。結構旨い。

メガ唐揚げはジューシーで旨いです。財布に余裕あったらおすすめトッピングです。ただデフォだと
チャーシューとかの肉は無いみたいです。肉が欲しかったらこのメガ唐揚げかプチ唐揚げをトッピングするしかないみたいです。




平打ちの太麺。小麦の種皮も配合して切刃も特注物で、こだわった麺とか。美味い麺だけど、自分的には昨日食べた路三の太麺でこのラーメンを食べてみたい。＾＾；




旨辛ラーメン 表裏

　鷹の爪拉麺、あんかけ拉麺、ピリ辛拉麺、極辛拉麺、旨辛つけ麺　など

東京都千代田区三崎町2-22-5

【営業時間】　11：00～15：30　　17：00～22：00

　　　　　　　　　日曜休