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本日赤羽にオープンした麺屋 蔵六に行ってきました。品川の「品達」に入っている渡辺樹庵プロデュースの店の2号店です。

写真は『とろ肉塩らぁめん』、今年100杯目。

券売機の1番上が「塩らぁめん」になってたので塩にしました。塩は鶏ガラ＋魚介のようでアッサリしてますが十分インパクトあって美味しいです。ちょっと量は少ないです。券売機に大盛のボタンはありましたが“売り切れ”となっていました。今日は初日の為、大盛はやってなかったみたいですね。

とろ肉は思ったよりトロトロではありませんでしたが、十分柔らかく美味しいです。「チャーシュー」と「とろ肉」は別みたいですね。メンマは四角くて大きいですが柔らかいです。

次は豚骨＋魚介の醤油かな。隣の人が醤油食べてましたが結構濃厚そうでした。

赤羽は町の大きさの割りにラーメン店が少ない気がしてましたので、蔵六の参戦は嬉しいですね。

6月で100杯目達成ってことは今年は200杯ペースだ。


コチラ

ま、マジですか？･･･

ベビーカーから落ちそうになった娘をかばおうとして右手を地面に強打したとかナントカ･･･

全治4週間だそう･･･


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