麺吉のブログ一覧

昨日は昼前ぐらいに長野から帰還し、午後遅めの
時間に野暮用で笹塚へ行き、その帰り新宿に立ち寄り
特級中華そば 凪に行ってきました。

店内は煮干しのいい香りがプーンと漂っています。


『特級中華そば』、今年139杯目。


煮干しが前面に出たスープはかなり美味しい。

麺はカタメの細麺でこのスープとの相性もいいと思います。ワンタンのような具が乗っていますが
これも「いったんも麺」という幅広の麺との事。味玉やチャーシューも絶品でした。

後半、「いったんも麺」の上に乗っている唐辛子をスープに混ぜ込みピリ辛の味を楽しみました。



場所と営業時間はおすすめスポットで

一昨日のオフ会の集合写真です。

日曜の長野は快晴で暑いくらいでした。

しかし、自分は相変わらずジャンケン弱すぎ…


泊まりオフは前日の夜にお酒呑んで車談義出来るのがいいですよね。

楽しいオフ会でした。