麺吉のブログ一覧

今日は神保町けいすけに行きました。



『肉つけそば　大盛』、今年153杯目。



ここのラーメンは真っ黒醤油スープにおろし生姜が入っていますが、そのつけ麺バージョンを想像してたらドロドロ系豚骨魚介スープでした。


このスープの中には薄切りの肉がたっぷりです。（笑）

十分以上に美味しいんですが、求めてたものと違いました・・・



あと、自分的にはこのスープならもっと極太麺がいいかな。




肉そば総本山 神保町 けいすけ

　肉そば（醤油・塩・味噌）、肉そば極み（醤油・塩・味噌）、肉つけそば、肉つけそば極み

東京都千代田区神田神保町1-54

【営業時間】 11：00～23：00 　

　　　　　　　　　　無休

昨日（10/22）の夜です。風邪気味なのでニンニク補給のため新高島平のめんしろうに行きました。約2年ぶり。



『小ラーメン　全増し』、今年152杯目。



ここは二郎系でも「富士丸」系なのでアブラは別皿での提供。野菜の茹で加減もクタクタです。


ニンニクの味とニオイ弱いですね。ダブルにしてもらえばよかった。



麺を掘り起し、野菜は沈める天地返し。麺はデフォでカタメです。

ラー油をかけることを推奨していたので、後半そうして食べてみました。なるほど、悪くないですが、
ここは汁無しの方がいいかな。


以前は夜営業のみでしたが、昼営業も始めてました。



ガッツリラーメン めんしろう

　ラーメン、小ラーメン、汁なし

東京都板橋区高島平7-14-4

【営業時間】 11：50～14：00　　18：00～23：00 　　　

　　　　　　　　　　日曜休


【追記】残念ながら閉店してしまったとの事です。

昨日の会社帰りです。池袋西口の九龍に行ってみました。
せからしかの跡地の居抜きです。いつの間にか店が変わってましたが、経営は「せからしか」や「いちや」と同じアールズカンパニーの経営です。

ちなみに「いちや」は元は江古田の会員制ラーメン「がんこラーメン18代目」でした。



『中華そば 炙り塩味　大盛』、今年151杯目。




炭火で炙った鶏チャーシューがウリのようです。

確かにこの鶏チャーシューは美味いです。

麺は細麺。

スープは「いちや」というか元「がんこ」なので、その面影のあるスープです。

呑んだあとにいいような塩ラーメンですね。このエリアは繁華街なのでそれを意識してるのかな？





中華そば・油そば　九龍（くーろん）

　中華そば（炙り塩味/熟成醤油味）、油そば　

東京都豊島区西池袋1-39-1

【営業時間】11：00～翌2：00

　　　　　　　　　　無休

今日（10/19）の仕事帰りに池袋のTOKYO UNDER GROUND RAMEN 頑者に行きました。2度目の訪問です。それにしても長い店名ですね。＾＾；


『特製坦々あえめん　M』、今年150杯目。




四川風の汁無し担々麺テイストの油そばですね。麺はつけ麺と同じみたいですが温かいです。

汁無し系は例によって全体をよく混ぜ混ぜしてから食べます。

美味いっすね。山椒とラー油がいい感じの辛さです。決して激辛ではありませんが割と辛め。



この平太麺がまた美味いです。




TOKYO UNDER GROUND RAMEN 頑者

　つけめん（濃厚）、つけめんライト（淡麗）、特製つけめん、辛つけめん

東京都豊島区西池袋1-1-30 B1 東武HOPEセンター内
(みずほ銀行 池袋西口支店の真下あたり）

【営業時間】10：00～22：00

　　　　　　　　無休

今日は豚骨モードだったので大塚のぼたんに久々に行きました。店内は相変らず豚骨臭プンプンで「豚骨喰うぞぉ～！」という気にさせてくれます。


『ラーメン』、今年149杯目。



うん！やっぱ旨いなぁ～♪

濃度、コクが安定してますね。納得のいく豚骨ラーメンです。



都内でココ以上の博多系豚骨ってあるんだろうか？と思わされます。

満足の1杯でした。＾＾




場所と営業時間はおすすめスポットで