麺吉のブログ一覧

今日（9/30）は馬券買った後、水道橋の博多龍龍軒に行きました。メインレースまで時間が迫ってたので、サクッと食べるためです。ｗ



『魚介ラーメン　半チャーハン』、今年127杯目。



速攻食べるつもりが、つい半チャーハン頼んじゃいました。＾＾；







カツオ節かな？魚系の味のする豚骨スープですが、豚骨味は引っ込んでますね。
6月に「こってりラーメン」を食べましたが、それよりはショッパク感じなかったです。タレの分量変えてるんですかね。

東京人には受け入れられる味だろうけど、九州の人が食べたらどう思うんだろう？




博多龍龍軒 水道橋店

　博多とんこつラーメン、味玉ラーメン、 こってりラーメン、
　激辛ラーメン、みそラーメン、魚系とんこつラーメン　など

東京都千代田区三崎町2丁目17-4

【営業時間】11：00～翌2：00

　　　　　　日祝11：00～22：00

　　　　　　　　無休

昨日（9/29）の土曜も浜松町の大つけ麺博へ出撃してました！

昨日は天気よく、並んでて暑かったですね。＾＾；








まずは、以前池袋東武の12階に出店していたラーメン 龍の家。
福岡県久留米市に本店がありますが、新宿小滝橋通り沿いに支店があります。

『つけ麺 もつ』、今年125杯目。






麺は全粒粉配合みたいですね。好みの麺だ。
スープは豚骨に焦がし醤油ダレを合わせたとか。なるほど、香ばしい豚骨スープです。でも塩っけは強め。スープだけ飲むと結構ショッパイ。でもつけ麺のスープはこれぐらいがいいかな。
モツはスープの中に数個沈んでましたが、旨いけどちょっと固いね。居酒屋のモツ煮込みみたいに
柔らかければもっと良かったのに。





さて、次はこの日の目標だった新潟の麺屋 あごすけ


やっぱりすごい行列でしたよ。2列で1本の行列が折り返して3本目まで出来てました。心が折れそうになりましたが、気合を入れてその最後尾に並びました。


『越後甘海老つけ麺』、今年126杯目。






90分以上は待ったか？　途中から時間が分からなくなりました。＾＾；

これまた超エビポタージュという感じのスープ。皆さん、これを求めてたのかな。最近エビスープ流行ってるんですかね？　
薬味に海老辛子という海老を辛いタレで煮詰めたようなものが添えてあるので、後半これを投入したところピリ辛さとエビ風味が加味され更に味わい深くなった。辛いの嫌いじゃなければお勧め。美味しかったです。スープが凄すぎて麺にはあまり特徴を感じなかったかな。




今日（9/30）は関東地方台風接近にて浜松町出撃は自重します。会場も早仕舞いの可能性もあると公式ブログにありました。

公式ブログ：http://ameblo.jp/dai-tukemen-haku/

今年も始まりました、大つけ麺博！　今年で4年目ですね。初日の9/27（木）の会社帰りに出撃してきました。今年は
生ビールコーナーが出来てました。


例によってまずは行列の少なめのところを狙います。（腹減ってるので…）行列は基本的に2列ずつで1本です。多いところは行列が折り返します。




最初は喜多方から出店の食堂 はせ川にしました。喜多方系のつけ麺って初めて食べます。

『多加水つけ麺　チャーシュー1本のせ』、今年123杯目。






麺はコシがあってかなり美味い。
スープは見た目よりアッサリ。カツオが結構効いてて和風味です。
トッピングの1本のせチャーシューは柔らかくて美味いけど冷たいのが残念だった。
個人的には喜多方系はやっぱりラーメンで食べたいかな。


「はせ川」に並んでる最中雨がポツポツと振ってきたので、この1杯で撤退しようと思ってたら、食べてるうちに止みました。





てな訳で、次は行列が空いてきた頑者にしました。個人的には第1週目の本命。

『ネクストレベル-限界濃度つけ博Ver.-　ワンツー盛り』、今年』124杯目。






煮干しＭＡＸ抽出というスープは物凄く濃厚。超豚骨+超煮干しという感じで凄すぎるスープですよ。煮干しの苦味も出てるけど煮干し好きならたまらないです。あと頑者の麺は相変らず美味いね。

でもこの日は風が強く後半スープがすぐ冷たくなってしまった。こうなるとスープが重くてちょっときつかった。これは1杯目に食べるべきでした。＾＾；

ついトッピングの「ワンツー盛り」も頼んじゃいましたが、分厚い炙りチャーシューは柔らかくジューシーですが、40を過ぎた体には結構きつかった・・・　　今度からは肉増しは1杯だけにしよう。ｗ





この日の夜に関しては新潟の「麺屋あごすけ」の行列が1番長かったですね。21時半前に売り切れ終了を宣言してました。甘海老のつけ麺だとか。次の目標はここかな。

9/25（火）の会社帰りは池袋西口のさっぽろ 香純に行ってました。2度目の訪問です。




『醤油　高菜丼』、今年122杯目。





やっぱウマイね。熱々の濃い醤油味です。

純連すみれ系は味噌が一番有名だけど、ことによるとこっちの醤油の方がおすすめかも。


前回訪れた時より明らかに客入りが良くなってました。やばい、行列も時間の問題か？　＾＾；




場所と営業時間はおすすめスポットで

今日はときわ台の麺屋宗に行きました。



『肉まきそば（醤油）』、今年121杯目。






ここは普通のラーメンもありますが、この「肉まきそば」が基本のメニューだと思います。

生姜が効いたアッサリ醤油スープ。甘みのある醤油味が特徴です。地元なのでこの店にはちょくちょく訪れていますが、肉まきそばは2年ぶりでした。久々に食べると美味いですね。


そういえば、毎月29日は「にくの日」という事で、この「肉まきそば」が500円で提供されているようです。




場所と営業時間はおすすめスポットで