麺吉のブログ一覧

今日（10/27）はウインズ後楽園で天皇賞の馬券買った後、やっぱり都営大江戸線に乗って新宿 大久保公園の大つけ麺博に行きました。土日祝のみ都営地下鉄「秋」のワンデーパスが売ってるので、500円で都営地下鉄に限り1日乗り降り自由なので便利です。＾＾



15：50頃到着で「無鉄砲 無心」が1番の行列でした。「頑者」が意外にも行列少ない。

第2陣の出店舗はコチラ↓
大つけ麺博ＨＰ　http://dai-tsukemen-haku.com/



さて、今回は初の海外からの出店というIKEMEN HOLLYWOOD（イケメン ハリウッド）にしました。
アメリカから参戦です。






『ジョニーディップ　パルメザンチーズ』、今年136杯目。


トッピングにチーズを選択。



麺は中太のモチモチ麺。つけ麺屋でよくある麺です。




バジル入りの動物系スープ。個人的にバジルは好物なので思ったより美味かった。トッピングでバジル増してもよかったかな。あとチーズトッピングは大正解。

意外と言っちゃ失礼だけど美味しかった。新横浜ラーメン博物館にも出店してるようなので、そこでもう一度食べてみたい。

昨日（10/26）の昼に新宿大久保公園の大つけ麺博に行ってました。第3陣に初出陣です。雨降ってるから空いてました。屋根のある席もあるので食べるのは問題無し。逆に雨の日は空いてて狙い目です。

第3陣の出店舗はコチラ↓
大つけ麺博ＨＰ　http://dai-tsukemen-haku.com/



第3陣初戦は仙台から出店の五福星（うーふーしん）にしました。昨年の大つけ麺博も出店してましたが、昨年は食べなかったので2010年のラーメンショー以来の五福星です。



『桜エビの低温焙煎 全粒粉つけ麺　熟玉』、今年134杯目。




自家製の名物、シルク麺。絹配合との事。絹って食べれんの？と思って調べたら、繭から生糸にする過程で取り除かれるタンパク質だとか。シルクゲルというそうです。これを麺のつなぎに使用。



熟玉。ラスクといっしょに食べます。食べるの2回目だけど美味しいね。これ。



ちょっとライトな豚骨魚介に桜エビが効いてるスープ。美味しいです。シルク麺もコシがあり美味しい。

こういうイベントだと濃厚系にアッサリ系は負ける感じがあるけど、ここは負けてません。以前食べたラーメンより今回のつけ麺の方が美味しいと思いました。





野暮用で他に移動して、夜19時過ぎぐらいに再び新宿 大久保公園に戻ってまいりました。ｗ
もう雨は止んでるので多少お客が増えてました。




昨年は自分的にはグランプリと思った無鉄砲 無心にしました。



『豚骨馬鹿が作るど直球濃厚つけ麺　全部のせ』、今年135杯目。






やっぱ凄い豚骨です。ドロドロのクサウマな豚骨。これも大好き。柚子が入ってて食べやすくなってるかな。個人的には柚子は無くてよかった。

トッピングが全部のせしか無いのがちょっとね。＾＾；　ネギ増しのみとか欲しかった。このスープはネギ合いますよ。






19：40頃の様子。頑者さえも空いてる。夜は狙い目ですね。

10/22（火）の会社帰りは池袋東口の長尾中華そばに行ってました。

「石神秀幸 厳選 極み麺selection」の第2弾です。第1弾は「麺屋 白神」でした。7ヶ月ごとにラーメン店が入れ替わる方式です。第2弾の「長尾中華そば」は青森の人気店のようです。




『中華そば あっさり　大盛』、今年133杯目。



ウリは明らかに「こく煮干し」の方だと思いますが、自分がこの日がアッサリモードでしたのでコチラを選択しました。




このスープ殆ど蕎麦つゆみたいですね。麺も味と食感はうどんのようです。美味しいラーメンというより、美味しいうどんを食べてる感覚でした。求めてるものと違った…


次は素直に「こく煮干し」にします。＾＾；



長尾中華そば 東京池袋店

　中華そば（こく煮干し）、中華そば（あっさり）　など

東京都豊島区南池袋1-24-5

【営業時間】11：00～22：00

　　　　　　　　　無休

今日（10/20）はウインズ後楽園で菊花賞の馬券買った後、外に出たら小雨になっていたので大江戸線に乗って新宿
大久保公園に行きました。15時半頃到着で行列は とみ田だけ。ｗ

第2陣の出店舗はコチラ↓
大つけ麺博ＨＰ　http://dai-tsukemen-haku.com/




今日はまず気になっていた麺処 蒼生（あおい）に行きました。


群馬の北高崎にお店があるようです。群馬に一大勢力を築いている景勝軒グループなんですね。



『あおいつけ麺　特製』、今年131杯目。



うどんに使う中力粉を配合した極太麺との事。この麺、ホントうどんっぽい。
景勝軒グループでも蒼生用の麺らしいですね。



スープは王道の濃厚豚骨魚介。濃いけど、なめらかなスープです。
トッピングの豚団子と鶏団子も旨かった。

個人的にはここの麺で二郎インスパイア作ったら旨いんじゃないかと思ったけど、調べたら北高崎の店に月曜と水曜限定であるんですね。う～ん、水曜に群馬には行けないな。狙いは月曜祝日か。（笑）




さて、1杯目食べ終えてもまだイケそうだったので2杯目は博多一幸舎にしました。昨年も出店してましたが、たぶん食べるの今回が初めて。




『濃厚豚骨魚介つけ麺　明太子』、今年132杯目。



麺は中細ストレート。



ライトなスープで食べやすいです。超濃厚系ばかりだと飽きちゃいますから、こういうのもいい。



博多らしく明太子トッピングがあったので選びました。後半スープに混ぜて食べてみましたが、
ただしょっぱくなっただけ。＾＾；　明太子はそのまま食べた方が旨かった。ｗ


2杯目食べ終わったら雨も本降りになっちゃいました。かなり空いたので雨の日も狙い目か？ｗ
屋根のある席もありますから。

昨日（10/19）の会社帰りは新宿大久保公園の大つけ麺博に行きました。第2週目に初出陣です。

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大つけ麺博ＨＰ　http://dai-tsukemen-haku.com/




やはり本命の中華そば とみ田に行きました。19：40頃到着でしたが、空いてましたね。
とみ田でも10人も並んでなかった。週末は夜が狙い目なのかな？


『八年目の豚骨魚介　ちょい盛り　辛ホルモン煮込み』、今年130杯目。

トッピングのちょい盛りとは炙りチャーシュー1枚と味玉と海苔です。




この店の麺が大好きなんです。とみ田専用小麦粉「心の味」の太麺。全粒粉で茶褐色です。これが
小麦の風味強くマジウマイ！自分的にはつけ麺最強の麺と思ってます。松戸の本店から毎朝打ち立ての麺を持ってきているとの事。




超濃厚豚骨魚介スープでも麺が負けません。旨い！幸せな瞬間です。ｗ




今回初めて辛ホルモン煮込みがトッピングで用意されてました。結構辛いねこれ。スープには入れずに口の中に辛ホルモンを放り込んでからつけ麺食べてみましたが、いいアクセントになります。とみ田には辛つけ麺がありませんからこれはいいかも。




で、最後はお店に戻ってスープ割です。とみ田の場合スープ割でもトッピングしてくれます。無料で。刻みチャーシュー・ネギ・柚子をフルトッピングです。刻みチャーシューは沈んじゃって見えませんね。これをよく掻き混ぜてから飲むと再び幸せがやってきます。ｗ



腹的にはもう1杯イケそうでしたが、このつけ麺食べたら満足しちゃったのでこれで帰りました。（笑）