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2017年12月24日

今年も手作り♪

不肖ヨコヨコ

子供のころからものづくりが大好きでして

さらに甘いものが大好きです。

もう４～５年前になりますか

ケーキづくりにハマってた時期がありました。

手始めは簡単なレアチーズケーキ

次はティラミスと、まぁ混ぜれば大体上手にできるものから始め

次にシフォンケーキ、そして難関スポンジケーキ・・・

このスポンジが　まぁ難しいこと。

膨らまないんですよねぇ。。。

一体全体何枚焼いたことか。

３か月くらい、毎週のように焼いてました(^^;)

で、なんとかコツをつかんだわけですが

そのころ小４だった末娘がいつも手伝ってくれてまして

いつのまにやら本人が私以上にハマってしまい

それ以来、私の出番はほとんどありません。。。

一昨年からクリスマスケーキは娘の手作りが定番になりまして

だんだん上手になってきました。

子供達も大きくなると、クリスマスの予定もなかなか合いません。

というわけで一日早く、昨晩家族でちょっとしたパーティーやりましたが

体調の優れなかった長男も、今年は笑顔でにぎやかなひと時を過ごすことができまして

ささやかなこういう時間の良さを噛み締めております。

よかったよかった(^^)

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Posted at 2017/12/24 18:39:26

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この記事へのコメント

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銀鬼7 2017年12月24日 18:50 こんばんは手作りのケーキなんて、なんて素敵なクリスマスなんでしょうか！ココだけの話、ウチなんかMY奥が「ケーキ要らない」と言うんで、どら焼きです(T_T) ささやかな時間が、何よりの幸せです。よかったですね！	コメントへの返答 2017年12月24日 19:11 こんばんは♪ どら焼きもイイじゃないですか！私はどら焼きや大判焼きも大好きですよ(^^) 冷凍の大判焼き、あれいつも冷凍庫にストックしてます。はい、家族全員賑やかに過ごしたのは数年ぶりなもので、嬉しかったですよ
銀河遼 2017年12月24日 19:31 こんばんは～・・・イイネありがとうございました・・・・。ケーキ作りですか～…この分野は私は未だ未開拓ですね～・・・笑。私は仕事が好きな機械設計で物を作る源流の仕事なのですが、これは天職ですね…そういうことからも、料理も好きなので、美味しい物は出来るだけチャレンジしてみるようにしています。まあ、ものすごく凝ると言うところまでは行きませんが、気に入った生のコーヒー豆を自家焙煎してミルで挽いてドリップして飲むのは当然とは思います・・・。中華料理全般・・・・シチューとかカレーとかも8割ぐらいは家内に任せることは無くて自分でやりますね・・・・。昔、パンケーキを焼くのに嵌っていたことが在りますが、スポンジケーキはやったことが無いですね・・・・今度挑戦してみたくなりました・・・・今日見たケーキ屋さんのデコレーションケーキは直径15センチくらいの物でも3000円ぐらいしてました！！！自分で一発で出来たら半額以下になりそうな気がしたので、やりたくなりました・・・・。今後ともよろしくです・・・・。追伸：私は初代のセンティア3.0エクスクルーシヴに17年間30万ｋｍのりました～・・・が、今は残念なことに持っていません・・・・涙。	コメントへの返答 2017年12月24日 20:11 はじめましてm(_ _)m センティアを３０万キロも乗られていたという記事を見つけて、思わずイイねを押させて頂きました。色々作られてますねぇ私も料理は好きでして、結構いろいろ作ります。ケーキ作りが一般的な料理と違うのは、まるで科学実験のようにとてもシビアなところです。ケーキの前にはパン作りにハマっていたのですが、パンも同様、材料の計量や混ぜ具合、事前段取りによる素早い手際　など、まぁその難易度は高いですね。ふわっふわのスポンジが出来上がり、翌週同じ段取りで作っても、次は上手くいかず。。。結局、一日ケーキ教室に行って習得しました。コーヒー豆を自家焙煎とは凄いですね！私もコーヒーはたくさん飲みますが、自家焙煎には手を出していません。そろそろそちらに手を出してみましょうかね(^^)
かえるGO 2017年12月24日 19:36 こんばんは〜これはスゴイ、プロが作ったみたいな出来栄えですね(^^) ウチはここ2年くらい嫁さんがお友達の家でケーキを作ってきます。多分作ることよりお友達とくっちゃべりながら何かするのが楽しいのかと…（笑）既にアルコールが入って、あとはケーキを食べるばかり… あとは息子にプレゼントを渡して終了ってところですね(^^)	コメントへの返答 2017年12月24日 20:14 かえるGOさん、こんばんは♪ 結構雑なところのある末娘ですが、苦労しながら作ってくれました。奥様も手作りなんですね！たしかに何人か集まって作ると楽しそうです。今晩は素敵なひと時をお過ごしくださいね。プレゼント渡すのは一大イベント、楽しみですね！
南野恭兵 2017年12月24日 19:40 こんばんは。うわぁ〜、コレは凄い！！。お店顔負けの逸品ですね！。塩コショウと日清天ぷら粉を間違えかけたわたくしとしては、料理上手な人って凄いなぁと思うんです（笑）今年のイヴはチャーシュー麺を食して終わりました。これからブログを書くとします（笑）	コメントへの返答 2017年12月24日 20:16 こんばんは♪ ありがとうございます。ダイソーで３００円で買ってきた回転テレビ台を「ろくろ」のようにして、ケーキにクリーム塗ってました(^^) おっ！　私も昼ごはんはチャーシュー麺でしたよ(^^)/
すずきのこ 2017年12月24日 21:13 こんばんは！うわぁ、おいしそうですね！今仕事から、腹ペコで帰ってきて、すぐみんカラを開いたんですが、写真を見て、思わず一口食べたくなりました。メリークリスマスです！	コメントへの返答 2017年12月24日 21:20 こんばんは♪ 遅くまでお仕事お疲れ様です。昨晩は家族全員揃ったので楽しく過ごすことが出来ました。フライドチキンをたくさん買っていたので、頂き物は長女が家に帰る火曜日に頂くことにしました。楽しみです！
ビリ（｀∀´）ケン 2017年12月25日 23:43 ヨコヨコさん　こんばんは☆彡ご家族みなさんで過ごされるクリスマス素敵です(’∀’) お嬢様のクリスマスケーキ、パティシエさんが作られたのかと思いました(・o・)！スポンジケーキを本当に難しいです(><) お嬢様のケーキ上手はきっとヨコヨコさんの遺伝ですね。クリスマスカラー🎄&アザラン？のちっちゃなお星さまもカワイイです☆ 素敵なクリスマスの一コマをありがとうございました(^^) (坊やの体調も早く良くなられますように(-人-)) ビリ(｀∀´)ケン	コメントへの返答 2017年12月26日 21:05 ビリ（｀∀´）ケンさん、こんばんは♪ よく見ると雑な仕上げですが(^^;) 食べれば全然気になりません。ちゃんと「キルシュ」を混ぜたシロップをスポンジに塗ったので、風味良くおいしかったですよ。娘にとってケーキ作りの醍醐味はデコレーションのようで、スーパーで飾りを選ぶのに時間がかかったようです(^^) はい、長男もだいぶ良くなってきて嬉しい限りです。ありがとうございましたm(_ _)m

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銀鬼7 2017年12月24日 18:50 こんばんは手作りのケーキなんて、なんて素敵なクリスマスなんでしょうか！ココだけの話、ウチなんかMY奥が「ケーキ要らない」と言うんで、どら焼きです(T_T) ささやかな時間が、何よりの幸せです。よかったですね！	コメントへの返答 2017年12月24日 19:11 こんばんは♪ どら焼きもイイじゃないですか！私はどら焼きや大判焼きも大好きですよ(^^) 冷凍の大判焼き、あれいつも冷凍庫にストックしてます。はい、家族全員賑やかに過ごしたのは数年ぶりなもので、嬉しかったですよ
銀河遼 2017年12月24日 19:31 こんばんは～・・・イイネありがとうございました・・・・。ケーキ作りですか～…この分野は私は未だ未開拓ですね～・・・笑。私は仕事が好きな機械設計で物を作る源流の仕事なのですが、これは天職ですね…そういうことからも、料理も好きなので、美味しい物は出来るだけチャレンジしてみるようにしています。まあ、ものすごく凝ると言うところまでは行きませんが、気に入った生のコーヒー豆を自家焙煎してミルで挽いてドリップして飲むのは当然とは思います・・・。中華料理全般・・・・シチューとかカレーとかも8割ぐらいは家内に任せることは無くて自分でやりますね・・・・。昔、パンケーキを焼くのに嵌っていたことが在りますが、スポンジケーキはやったことが無いですね・・・・今度挑戦してみたくなりました・・・・今日見たケーキ屋さんのデコレーションケーキは直径15センチくらいの物でも3000円ぐらいしてました！！！自分で一発で出来たら半額以下になりそうな気がしたので、やりたくなりました・・・・。今後ともよろしくです・・・・。追伸：私は初代のセンティア3.0エクスクルーシヴに17年間30万ｋｍのりました～・・・が、今は残念なことに持っていません・・・・涙。	コメントへの返答 2017年12月24日 20:11 はじめましてm(_ _)m センティアを３０万キロも乗られていたという記事を見つけて、思わずイイねを押させて頂きました。色々作られてますねぇ私も料理は好きでして、結構いろいろ作ります。ケーキ作りが一般的な料理と違うのは、まるで科学実験のようにとてもシビアなところです。ケーキの前にはパン作りにハマっていたのですが、パンも同様、材料の計量や混ぜ具合、事前段取りによる素早い手際　など、まぁその難易度は高いですね。ふわっふわのスポンジが出来上がり、翌週同じ段取りで作っても、次は上手くいかず。。。結局、一日ケーキ教室に行って習得しました。コーヒー豆を自家焙煎とは凄いですね！私もコーヒーはたくさん飲みますが、自家焙煎には手を出していません。そろそろそちらに手を出してみましょうかね(^^)
かえるGO 2017年12月24日 19:36 こんばんは〜これはスゴイ、プロが作ったみたいな出来栄えですね(^^) ウチはここ2年くらい嫁さんがお友達の家でケーキを作ってきます。多分作ることよりお友達とくっちゃべりながら何かするのが楽しいのかと…（笑）既にアルコールが入って、あとはケーキを食べるばかり… あとは息子にプレゼントを渡して終了ってところですね(^^)	コメントへの返答 2017年12月24日 20:14 かえるGOさん、こんばんは♪ 結構雑なところのある末娘ですが、苦労しながら作ってくれました。奥様も手作りなんですね！たしかに何人か集まって作ると楽しそうです。今晩は素敵なひと時をお過ごしくださいね。プレゼント渡すのは一大イベント、楽しみですね！
南野恭兵 2017年12月24日 19:40 こんばんは。うわぁ〜、コレは凄い！！。お店顔負けの逸品ですね！。塩コショウと日清天ぷら粉を間違えかけたわたくしとしては、料理上手な人って凄いなぁと思うんです（笑）今年のイヴはチャーシュー麺を食して終わりました。これからブログを書くとします（笑）	コメントへの返答 2017年12月24日 20:16 こんばんは♪ ありがとうございます。ダイソーで３００円で買ってきた回転テレビ台を「ろくろ」のようにして、ケーキにクリーム塗ってました(^^) おっ！　私も昼ごはんはチャーシュー麺でしたよ(^^)/
すずきのこ 2017年12月24日 21:13 こんばんは！うわぁ、おいしそうですね！今仕事から、腹ペコで帰ってきて、すぐみんカラを開いたんですが、写真を見て、思わず一口食べたくなりました。メリークリスマスです！	コメントへの返答 2017年12月24日 21:20 こんばんは♪ 遅くまでお仕事お疲れ様です。昨晩は家族全員揃ったので楽しく過ごすことが出来ました。フライドチキンをたくさん買っていたので、頂き物は長女が家に帰る火曜日に頂くことにしました。楽しみです！
ビリ（｀∀´）ケン 2017年12月25日 23:43 ヨコヨコさん　こんばんは☆彡ご家族みなさんで過ごされるクリスマス素敵です(’∀’) お嬢様のクリスマスケーキ、パティシエさんが作られたのかと思いました(・o・)！スポンジケーキを本当に難しいです(><) お嬢様のケーキ上手はきっとヨコヨコさんの遺伝ですね。クリスマスカラー🎄&アザラン？のちっちゃなお星さまもカワイイです☆ 素敵なクリスマスの一コマをありがとうございました(^^) (坊やの体調も早く良くなられますように(-人-)) ビリ(｀∀´)ケン	コメントへの返答 2017年12月26日 21:05 ビリ（｀∀´）ケンさん、こんばんは♪ よく見ると雑な仕上げですが(^^;) 食べれば全然気になりません。ちゃんと「キルシュ」を混ぜたシロップをスポンジに塗ったので、風味良くおいしかったですよ。娘にとってケーキ作りの醍醐味はデコレーションのようで、スーパーで飾りを選ぶのに時間がかかったようです(^^) はい、長男もだいぶ良くなってきて嬉しい限りです。ありがとうございましたm(_ _)m

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