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昼間は陸上競技の観戦であせダラダラ、、、とはいいながら風が微妙にあり凌ぎやすかった、、、が、

料理はそうはいかない。

１６時半ごろから地味に準備を始め、火を入れたのが６時頃か？？忘れたけど。

焼き茄子はグリルに投入で６分で様子見、焼き延長で多分焼きすぎた(笑)



平行して、タルタルの準備。





まな板は一つでこなしたいので、肉魚は野菜のあと。

揚げ物焼き物の調理は可能な限り食べる直前に。

ハンバーグなど、後は焼くだけまで準備を整えてから風呂に入って焼いたり。

結局風呂上がりなのに脂ぎるという・・・(笑)


料理には戦略が必要で（料理には限らないが）、これがないとグダグダになる。

土日に限って言えば、美味しいものを美味しいタイミングで！！をとりあえず狙って見ることにしているので、自分の都合はさておき、同居人含む家族数名の動きに合わせて仕上げに入る。



が、一番美味しいのは料理中のつまみ食いである(笑)

セセリの塩こしょう焼きや、天ぷら、エビフライ、焼き肉etc、、、出来たてというか作りながらの味に勝るものはない(笑)まぁ、こうしてビールが進むのだがｗｗｗ






普段の同居人の料理は、自分の都合優先で暖かいものが作り立てて提供されることは先ずない。

１６時に調理し終わった豚シャブを２０時に食べさせられるなど当たり前である(笑)

いつも？？とは思うが、同居人の性分や性格から、意見しても聞かないのは解っているので何も言わない(笑)そういうものだと膝を折るしかないことは、この世の中には星の数ほどもある。自分の思い通りにいくことは希なことで、それは「奇跡」といって差し支えないほどｗｗｗ
物事は大抵意図した結果にだけはならないと思っていれば「無問題」だ(笑)








で、タルタルには卵３個と家のバジルを投入。バジルは入れすぎないことが肝要。


なんだかんだと暑くて、茄子の天ぷらは器に盛らず(笑)


美味しく頂きましたとさ。。。