ころころ豆腐屋のブログ一覧

こんばんは、嫁です。
大分日が延びましたね。6時半過ぎたってのに未だ明るい。

今日は早朝からご近所さんと一緒に側溝の泥上げ。
その後は庭掃除と草取りを少し。

8時半にはひとっ風呂浴びて工場で明日の仕込みをした時に義母から地物の蚕豆を貰ったので
｢初物、初物♪」と夕餉の前のおつまみで戴くことにしました。




真綿の布団に寝てる野菜ってこいつしか思い浮かびません。
フカフカで気持ち良さそうですなぁ～(^ω^)


１％程の塩加減をしたたっぷりの熱湯で泳がすように歯ごたえを残して茹でてやります。


湯に入れた瞬間に｢キュキューッ」と音がするのも楽しい。

茹でたあと冷ます段階で皮にしわを寄らせたくない方は茹でる前の下拵えで
切れ込みを入れるようですが、私は豆の皮に切れ込みを入れません。

切れ込みを入れる→茹で上がりに皮にしわが寄らないが風味が湯に溶ける。
入れない→皮にしわが寄るが風味は逃げない。

それに新しいものを茹でるとどうしたって皮が破裂するのがあるんですよね。

２～３分茹でたら笊に上げ団扇で扇いで粗熱を取ったら待ったなし！

どうです？この翡翠色(´∀｀)


莢の先に入っている小振りのものは皮付きのまま、大振りのものは皮を剥いて。
小振りの豆は噛んだ瞬間に皮の弾ける歯応えと共にやや強めの青い香りと甘味が、
大振りのものはより強い甘味が楽しめます。（インコの顔に似てるな～って思いながらモグモグ。）

４月の終わりには熊本産の物が店頭に並びますが、地物の蚕豆が出始めると
｢ああ、夏が来るなぁ（豆腐たくさん売れるといいな）」と思います。

ところで蚕豆って蒸れたような匂いがあるでしょ？
人によっては｢足裏の臭い」って嫌がりますよね(^^;
私はこれが堪らなく好きなんですがね～。

こんにちは、嫁です。

今年も行ってきましたよ、ド○ツ村。
到着したのが１１時過ぎと遅かったので記念撮影には間に合いませんでした(^^;
トップは三々五々休日を楽しまれる皆さまのご様子です♪



敷地に入ってこの辺かな～とアタリをつけると、前方を走るカスケーダを発見！

試乗から帰ってきたばかりのところでした。

フランス車は疎かガソリン車でもないシロさん。近くにコソっと停めました(^ω^)

今回は（見える範囲では）シトロエンが少なかったです。
BX


C3


hamupapaさんの２CV


ウチでベーコンオフ会の時はフェリーでいらしたのですが今日はアクアラインでいらしたようです。
ちなみにこの後｢帰りたくない！」と駄々を捏ねた２CV


hamupapaさんが宥め賺して無事お帰りになったようです。良かった(´∇｀) ホッ

はなはなさんのブログをご覧になった方はご存知かな？
yama-shinさんのボクスホール　アストラ　ＶＸＲ　


｢エンブレム撮って！格好良いから！」（はなはなさんよりご依頼）


ホイールキャップも素敵ですね～♪


今回は１台だけNAOBUUさんのC３０


今年もお天気も良くって良かった。お相手して下さった皆さまありがとうございました♪


追伸
マキシさん…例の見積り１０諭吉超は確定ですって…(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ

こんばんは、嫁です。
昨日オーダーしていたシロさんのシートカバー及びシートヒーターが届きましたので、本日取付作業を致しました。

作業開始時間は１３：４６、終了時間が１８：００
説明書通りにやればどなたにでも簡単に取付できます。




た、だ、心が折れそうになったのが以下の2箇所！

先ずコレ↓


後部座席のシートベルトのキャッチ！
｢受けるかあんのか！？」ってくらいに出てこない！
パワーと根気が必要な作業でした。

 
次がコレ↓


ボケてますが前席の座席下。
隙間無さすぎﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ
カバーのベルトとフックを掛けるのが大変！
掌の厚みが1センチ以下の方なら簡単に
スイスイ出来るでしょうね（笑）

前席２つは外す気があるならその方が作業が楽です。
但しエアバッグにはお気を付けを！

注文から納品まで結構かかります。
注文が３/１７、納品が５/８。ね？

シートヒーターのリモコンは起動ボタンの横に貼り付け。


ここしか無かった。

このゴニャゴニャ配線をどうするか！？


今日はこれくらいにしといてやるぜ！


カバーとヒーターを取り付け後３０分程走ってみました。
シートに張りが出て座ってるのが楽になりました。シートヒーターも無事動いたし。
｢明日からの配達が楽しみです(^-^)」　by夫

GWが｢ゴールデンウィーク」ではなく｢ガッデムウィーク
（by荒川弘）」の略であったことをご存知ですか？
こんばんは、纏まった休暇は取れませんが毎日半休の
嫁です。
本日はAbyssalさんのブログに触発されて、ミネラル番外でお世話になったHUSABUSAさんにお礼を兼ねて行ってきました。



連休最終日ともなると皆さんお家に帰っちゃってるんですね。
こんなに車の少ない休日は久振り、スイス～イっと鴨川到着。

午後から晴れるって言ってたのに灰色の空…北風吹いて寒いのでテラス席はやめて
カウンター席に陣取りサクサクっとサバサンド注文。そしたら売り切れですってよ！
ならばとランチとふさぶさロールを注文し、お料理ができるまでぼんやりお外を眺める。


筍のポタージュ


あぁ！ピントが奥に合ってる(^^;


前菜、三種のマリネ（キャベツ・イカ・胡瓜）


メインは以下の２種　もちろん半分こでいただきました。
私は平政のグリル　


御飯は雑穀米がついてきます。
レモンとタイムを挟んで焼き上げたひと品。皮目の香ばしさと身肉のしっとり加減が堪りません。
ここはホントにお魚が美味しいです。


夫は春キャベツのクルームソース　リングイネ


キャベツピューレの入ったクリームソースが優しいお味のパスタ。
スナップエンドウとキャベツのシャキシャキが食感のアクセントとなりチーズの塩味も宜しい。
惜しむらくはパスタの茹で塩の塩梅か。ちょっと塩っぱかった。


食後は紅茶とふさぶさロール


アールグレイはお好きですか？私は好きです(^-^)



長狭米の米粉と平飼い有精卵、房総の蜂蜜を使っているそうですよ。
全体的に甘さ控えめで柔らかく軽やかなロールケーキ。
普段は蜂蜜が別添えですが今日はレモンジャムがついてきました。
酸味はもちろん苦味も感じられるこのジャムを付けていただけば爽やかさが際立ちます。

ふさぶさロールをいただきながらオーナーさんと色々お話して、紅茶を飲み干したので
帰宅することに。

帰り道に｢酪農の里」に寄り道してソフトクリームを購入。
美味しいご飯は心にも躰にも栄養をくれますね(^-^)

朝ゴハンの後ちょっと休むつもりが起こされたら17時前って…外はいい天気だな～オイ！休日を寝て過ごしてしまった嫁です(^^;
昨日はC4乗りのshifoちゃんのデッドニングの続きが我が家で行われました。
←は前回作業中のshifoちゃんと＠運転手さん。
前回作業（2014.04.12）についてはこの方のブログでご確認下さい。


その時の作業風景をちょっとだけ

患車　　 shifoちゃん所有C4
主治医　まねのらさん
助手　　 shifoちゃんご一家、pomu-tanさん、トラさん、ころころ夫
見守り　ころころ嫁


ギュウギュウじゃないの。もっと広い庭が欲しい…。

shifoちゃんとトラさん


スピーカーの配線中のまねのらさん


サービスホール塞ぐのは次回に持ち越し




時は過ぎ2014.05.03（土）


相変わらずギュウギュウですね(^^;
トラさんはいなかったけどDS4乗りのTknkさんがいらっしゃいました♪

C４増車しました（笑）




サービスホール塞ぎ終わった～！


やることはまだある


インパネの取付をする妻。見守る夫。…逆じゃないの？

｢最も大事な部品の取付けをしてますよ～！」


って言ってたけど、ネジ留部分隠すのでしょ？

こっちはこっちでなんか始めた様子


それぞれの作業を進める夫妻。だから逆だろうよ。


お外では大人が車弄り、家の中では宿題をするshifo長男。
それぞれの課題に真剣に取り組んでshifoちゃん号の作業はほぼ終了。
あとはノイズを取り除く作業、アースの取り直しでしたっけ？

TknkさんのDS４。ブレーキダストで真っ黒だって話をしてたら…


shifoちゃんたらお茶目さんなんだから～（笑）
洗車するまでこのままなのか？

夕方になってpomu-tanさんのは終わった様子。
主治医のまねのらさん、なんかやりたいことがあったご様子でしたが残念ながら時間切れ。
このあとは皆でお茶して解散。
ご参加の皆様お疲れ様でございました～(^-^)