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イイね!

さくらや(うどん)

さぬきうどんの‘うどん焼き’♪
2007年02月14日
カテゴリ : 香川県 > グルメ > 和食
さぬきうどんと言えば、つるつる・しこしこ・コシがある!ってイメージですよね。
で、かけうどんやら、ざるうどんやら、釜揚げうどんやら、ぶっかけうどんやら・・・

何にしても、出汁を切り離して考えにくい・・・・


そのイメージを打破したのが、この‘さくらや’の‘うどん焼き’!
何でも、30分以上時間がたったうどんは、上記のうどんとして、お客様にお出しできず、そこで、考えたのが、ソースと具を炒める‘うどん焼き’だそうです(●^o^●)
これが、また美味い!
さぬきうどんで‘UDON焼き’なんて、ホント、贅沢ったらありゃしない(笑)

ウチの営業さんに言わせると、最近(この2週間ほど?とか・・・)始めたらしいのです。このメニュー。
ウチの‘どんぶり’持った営業さんは(詳しくはブログを御参照の程(笑))、ここが結構お気に入りらしいです。

おばちゃんの人柄もよく、親しみやすい雰囲気ですわ♪

今度、また行ってみたいです♪

高松市今里町にあります(^^♪

追加情報♪
ラッシャー板前さんに看板を書いてもらったり、なかなか発展している?って思っていたら・・・
2008年、おばちゃんの体調不良により(噂では)閉店してしまいました・・・(ノД`)シクシク
残念です・・・

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この記事へのコメント

2007/02/15 14:08:34
月1で彦江のうどん(マミー売り)で焼きうどんをしている我が家は
やっぱ、贅沢なんだなぁ~w
コメントへの返答
2007/02/15 22:50:02
オススメスポットにコメントありがとです(*^_^*)

彦江うどんで焼きうどん・・・
多分、究極の贅沢でしょぉ♪

でも、ここのうどん焼きも、美味しかったですよ♪

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