ねも～のブログ一覧

この記事は、プレゼント）革の餃子さしあげます。　くれぐれも言っておくけど、餃子の皮ぢゃないよ。について書いています。



やっぱり自分でつくる自家製餃子でしょう！




＊そんな訳で今朝もオーテックネタをブログにしてみます(前回のは本当に欲しかったのと思い出深かったから真面目に書きますが、今回はネタと思っていただいて結構ですw )



さてネタ認定を書いてますが、本当に自分で餃子作るのは小学生のときから好きでよく作ってます(さすがに学生時代は作り甲斐がなくて作りませんでしたが)。


最近試してみて良かったのは『パパと親父のウチご飯』という料理漫画に載っていた牛脂を刻んでまぜ入れるという方法。


本当にジューシーさが増すのでおすすめです(〃ω〃)



自分で作るときの利点は季節とお財布と相談していくらでも応用が効く点ですね


夏場なら実家にいたときは庭に自生してる(母親が植えたあと翌年以降勝手に繁殖)青じそを刻みいれてあげたり、梅干しいれたり.....


あとは皮が余ったときはトマト+チーズのイタリア風、キムチ+納豆でおつまみ餃子なんてのも作れます。


ここまで行くと焼くときも気をつけて、蒸すときに使う水に小麦粉でも溶いておきましょう。うまくいけば綺麗な羽根付き餃子になるはずです。




さぁ、あとはテーブルにキンキンなルービー置いて.....


餃子→熱っ→ビール→冷っ→餃子...の永久機関の完成！！




さぁ。
餃子、食べたくなったでしょう笑





書いててお腹空いちゃったw