今夜は独身男の楽しい夕餉 スペシャル。

終わった後、怪しいDVDの鑑賞会をしたり・・・
更に深～い沼に突き落とされたり・・・
で帰りが遅くなってしまったので宴の様子はフォトギャラリーへの写真アップだけで勘弁を。

その１　その２

さぁ、明日もたくさんぶらぶら♪しますよー。

あれ、そういえばレンズが増えてる？？

今日は何が出てくるんでしょ？

ドキドキ(^-^)

今回のサブタイトルは・・・
「クリスマスが中止で残念会」

そう、妻子が実家に帰ってプチ独身でさびしぃT様が主役です。

一足お先に到着したところ、こんなツールが。

主宰のB様の自分へのクリスマスプレゼントだそうです。
触らせてもらったけど、凄く使いやすそう（＾＾）
この後、ワインを開けたけどとっても開けやすそうでした。

そんなうちに、主役のT様も到着です。

早速宴のスタート。

前菜はアボガドと海鮮の和え物。色んな魚が入ってましたー。


2品目はサラダ。
娃娃菜（白菜）とサーモンのバルサミコドレッシング。

前回、生でも美味しいと書いた娃娃菜。今回、サラダにしてくれました。

いよいよお肉の登場です。

一皿目は、黒毛和牛の霜降り肉。
わさび醤油でいただきましたー。


霜降りでこってりだったので、箸休めに蟹入りの味噌スープ。


2皿目のお肉は白ワインとマスタードで味付け。


3皿目のお肉はガーリックとバルサミコで味付け。


4皿目にと思ったんですが、お腹いっぱいになってきたのでここで打ち止め。

食後のコーヒーとあんぽ柿。

いい豆を使っているので、香りも味もすばらしい！

帰る前、お茶を入れてくれたら・・・
自分だけ茶柱が＼(^O^)／。きっといい事ある！ハズ


今回も材料費だけだったので、高めのファミレス価格で楽しむ事ができました。
B様ありがとー。

ただいま開催中！

メインは肉を４連戦
まずは黒毛牛から

そして中休みの蟹の味噌スープ。

更に肉が続きますよー(^-^)

最近回数が増えてるなーな独身男の楽しい夕餉。

今日はB様、K様と3人ではたはた鍋です。

そんな鍋のメイン素材と脇役達。

題名通り、メイン素材は「はたはた」何ですが、実は裏のメイン素材は「娃娃菜」。

この「娃娃菜」
見た目は小玉の白菜って感じで北京の特産なんだそうで、日本ではまだあまり見かけないですね。
味は、甘くて生でも十分美味しいんです。
ちっちゃいから一人暮らしでも十分消費できそう。

そしてグツグツといったところをハフハフと逝っちゃいました。


で、締めは釜炊きごはんで作ったおじや。

出汁が凝縮されたスープに粗塩であっさりとがバッチリ決まってました！

そんな中、突如とんかつ登場！


そしてK様持参のハクション大魔王ボトル（白ワイン）ご開帳！


ワインを開けたならと鱸のムニエルが出てきました。

ちゃんとバターを使っているので香りとコクが違います。

そして締めは鳥の手羽先煮

いつもの八角と違って山椒たっぷりでこれまたスパイシーな感じがGoodでした。

いつもながら美味しかったです！ありがとう！