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2017年05月14日 イイね!
洗車と鰯(5月14日)








前日の雨もすっかり上がり、この日はお日様が・・・

朝2時半に目覚めてしまった私は、空が明るくなるのを待って5時過ぎに起床して洗車(笑)

黄砂でドロドロになったパンダ君を久しぶりに洗うことができました~

一仕事した後の朝食は美味しかったです。


いつものように10時にお買い物に出かけるとお魚屋さんでコイツを発見。



いつもこのシーズンは毎週のように小鰯ばかり食べているのですが、今年はなぜか地物の小鰯にお目にかかれません。

漁獲量が少ないのかな?

今夜はこれで決まりです。

しかし「小さい」&「量が多い」で下ごしらえだ大変・・・



その前にお昼。

気温も上がってきたので、冷たい麺をチョイス。



ざるうどんにしました。

お供は「黒豚しゅうまい」で。



午後からは大量の鰯と格闘・・・



で、晩御飯のご紹介。

メインは鰯2種。



まずはお刺身。

そして・・・



マリネ。

いつもと作り方を変えてみました。

普通はワインビネガーを使うのですが、今回はシンプルにレモン汁で。

シンプルですがとっても美味しく仕上がりました。

お野菜は・・・



小松菜の煮物。



いつものベーコン&きのこのアヒージョ。


ご馳走様でした~








Posted at 2017/05/15 20:55:25 | コメント(1) | トラックバック(0) | 晩御飯 | グルメ/料理
2017年05月13日 イイね!
連休後最初の週末(5月13日)








お早うございます。

連休後の最初の週末。

ゴールデンウィーク明けは仕事に身が入りません(笑)

その上もの凄く疲れます。


やっと迎えたお休みでしたが、あいにくの雨で残念でした。

黄砂でどろどろのパンダ君を洗車するつもりだったのに・・・




仕方なく、いつものようにお買い物。

美味しそうな「ウマヅラ」を発見したので、今日はちょっとだけ贅沢に・・・



で・・・まずはお昼です。

晩がいつもより豪勢と言うことで、こちらはちょっと節約して・・・



嬉しい半額セール品(笑)

シンプルに調理して、こんな感じに仕上げました・・・



お供は「阪急のカレーパン」。

最近何故かずっと「食べたいなぁ~」って思っていたので、チョイス。

久々のカレーパン・・・旨かったです。



午後からは晩御飯の下ごしらえとお昼寝・・・

野球は中止だったようです。



そしてディナータイム。

ウマヅラはこうなりました。



お刺身~。

肝も甘くて、めっちゃ旨です。

次は午後から仕込んだ・・・



鶏チャーシュー。

連休に作った豚チャーシューのレシピで作ってみました。

濃い目の味で、ビールが進みます。

お野菜は・・・



かぼちゃの煮物。



もずく。



枝豆。

またまた「居酒屋風」になっちゃいました(笑)


ご馳走様でした~







Posted at 2017/05/14 07:03:02 | コメント(3) | トラックバック(0) | 晩御飯 | グルメ/料理
2017年05月07日 イイね!
連休最終日(5月7日)








ゴールデンウィーク・・・終わっちゃいましたね。

連休谷間の5/1~2日と空いていた電車も、今朝は満員でした(泪)

また一週間・・・頑張りましょう!


で、残っていた連休最後のブログです。


この日は、お昼を簡単に済ませて・・・

多分今シーズン最後となる山菜採りにママさんと出かけました。

いつものお山にはもうないだろうと思い、第2・第3のワラビ畑に向かいました。

お日様ギラギラ、紫外線バチバチの中、1時間くらいうろうろと・・・

その成果は・・・



やはりシーズン最後と言うことで、あまり量は採れません。

残念ですが、運動できたし・・・ま、いいか!


さて、晩御飯のメニュー・・・

メインは



スズキの塩焼き~

メイン2



昨日作った「砂肝の塩ダレ漬け」
(連休はこればっかりでした)

そして・・・



わらび。



蕗の煮物。


以上、ご馳走様でした~








Posted at 2017/05/08 21:16:38 | コメント(0) | トラックバック(0) | 晩御飯 | グルメ/料理
2017年05月06日 イイね!
居酒屋ユウのパパ(5月6日)








お早うございます。

ゴールデンウイーク、皆様楽しんでおられますか?

人混みの苦手な私は外出もせず、例年通り自宅でのんびり過ごしております(笑)



この日も天気が悪かったのですが気温が高かったので、

お昼は冷たい麺にしました~



今年初めての「ざる蕎麦」。

いつものようにとろろ入りで戴きます。



午後からは野球とJリーグの観戦。

阪神は神がかり的な大逆転でしたが、セレッソは凡ミスで敗戦してしまいました。




ずっと家で過ごすのも飽きてきたので、居酒屋でも行こうかな・・・ってことで、

自宅で居酒屋を開くことに(笑)

注文したのは5品・・・


メインは、



鯵の二種盛り。

シンプルなめろう(粉山椒+ねぎ+生姜)と漬け。


いつもの



きのこ&ベーコンのアヒージョ。


最近嵌っている



砂肝の塩だれ漬け。

ねぎと砂肝をごま油で炒めてタレ(ごま油&中華だし)に漬けただけの簡単料理ですが、お酒のあてにぴったりです。




枝豆。

〆にはもちろん・・・



アヒージョのソースを使ったパスタ。

何故か20%オフで売っていたスーパードライ&プレモル(写真はなし)&白ワインで戴きました~

ご馳走様でした。




ブログ用の写真が随分たまって大変なことに(笑)

頑張らないと・・・


Posted at 2017/05/07 09:13:56 | コメント(1) | トラックバック(0) | 晩御飯 | グルメ/料理
2017年05月05日 イイね!
今日もお魚がない(5月5日)








こどもの日・・・。

今日もお魚がありません。


お昼は昨日作ったチャーシューを使って・・・



自家製チャーシュー麺。

しっかり漬かったチャーシュー・・・

良い味になっています。



で、晩御飯

仕方なく、タイトル画像の通りの(笑)

美味しそうに焼けましたよ~



ビールをたっぷり戴きました。


こどもの日はやっぱりこれでしょ・・・



柏餅。


・・・と、言うことで

ご馳走様でした~




Posted at 2017/05/07 19:44:32 | コメント(0) | トラックバック(0) | 晩御飯 | グルメ/料理
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「洗車と鰯(5月14日) http://cvw.jp/b/1464633/39778066/
何シテル?   05/15 20:55
ユウのパパです。よろしくお願いします。
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