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大佐(゜Д゜)ゞビシッ!の愛車 [スバル インプレッサWRX]

男の料理シリーズ!ニンニクキムチ

投稿日 : 2012年02月08日
1
材料

ニンニク 1Kg
キムチの素 450g(お得用)
2
まずニンニクを軽く煮込みます。

この処理をすると「カビ」が発生しにくくなりニンニクにキムチの素が浸透しやすくなります。
3
煮込みが終わったら入れ物に移します。

この時にニンニクを拭いて水気を取ります。
4
瓶にニンニクをいれたら熱がまだあるので、少し冷まします。
5
後はキムチの素をドバドバ入れて出来上がり!
6
チャーハン・鍋・炒め物などに使えます。

もちろん2週間くらいでニンニクも食べれます!

瓶に入りきらない場合は他の瓶に入れて醤油をいれても美味しいですよ~♪

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