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2007年01月25日

料理酒

ふと思ったんですが、
料理酒っていったい何なんでしょうか？
肉や魚の臭みを消してくれますが、
普通のお酒とどう違うのでしょうか？

何か特殊な成分入れて酒屋じゃなくても売れるようにしてあるっぽいですけど。
医療用のエタノールなんかは極微量のメタノールを混ぜて酒税かからなくしてるらしいですね。

ってわけででっかい紙パックの酒を買ってみました。
そっちのほうが料理酒よりも安かったので。。。

Posted at 2007/01/25 21:17:36 | コメント(2) | トラックバック(0) | どうでもいい話 | 日記

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