本日のスウィーツ

サツマイモを実家と会社の人から大量にもらいましたので、
このままではいつまでたっても消費できないと思い。
スイートポテトをこしらえました。
ネットで作り方を検索し、作業開始、
裏ごしすると口当たりが滑らかになって良いとの事ですが、
うちにこしきがないので、ミキサーでやっちゃいましたｗ
一番きつかったのが、焦がさないように混ぜて水分を飛ばす過程ですね。
腕がパンパンになっちゃいました。
途中で味見しましたが、結構美味しかったです。
これをとりあえず、明日会社に持って行きます。