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2017年01月21日 イイね!
みなさんこんにちは。

今日、風が強くて寒いですね、ってなわけでラー食です。
川越市にある『麺屋 旬』さんに行ってきました。



12:30分ごろ到着、外待ちは無かったけど店内は殆どがラーメン待ちの状態、んーこれは着丼まで時間が掛りそうな雰囲気。
何時もは夫婦で切り盛りしているのに奥様はお休みで別の方が片言の日本語で対応していました。
『和風塩ラーメン』」650円を口頭で頼んでずーと、待ちます。

多分20分くらいで着丼。


なんか雑に盛られている具材たち、ちょっと残念、普段は丁寧な盛り付けなのにな~~。

先ずはスープを一口、煮干しが効いた魚介系との動物系のダブルスープであっさりした上品な味わいです。
麺は、細めの少しウェーブがありあっさりスープには相性がいいです。

具材は、チャーシュー、メンマ、水菜、ネギ。
チャーシューは、大判の肩ロース、肉質が感じられ美味しいです。
シャキシャキッとした水菜は箸休めに丁度いい。

優しい味わいで美味しかったのですがもう少し盛り付けがキチンとしてれば・・・

ごちそうさま。

最近連食が多いですが、本日も行っちゃいます。


同じ川越市にある『川越ラーメンこひや』さんです。


口頭で『手打ちらーめん しょうゆ』780円をオーダー。ラーパス味玉無料です。

3分経たないで着丼、カップラーメン見たい。 笑) 早すぎで少し心配。


見た目は昔を思い出させる懐かしい醤油ラーメン。
先ずはスープを一口、鰹の香りのするスープが美味しい、あっさり醤油。

麺は青竹手打ちでモチモチした口当たりコシもあって美味しい。
具材はチャーシュー、穂先メンマ、ナルト、ネギ、ラーパス味玉。

チャーシューはバラロールですが、味付けは豚独特の臭みを尽くす程度でスープの邪魔はしていません、穂先メンマは甘辛くごま油で味付けされたシコシコの一品で美味いです、お酒のつまみとして単品メニューにもありました。

ごちそうさま。






Posted at 2017/01/21 17:17:34 | コメント(3) | トラックバック(0) | ラーメン | グルメ/料理
2017年01月15日 イイね!
みなさんこんにちは。

訳の分からないタイトルですが、14日当日の出来事です。

最初はラーメン。
蘭さん達と11:00に新橋近くの駐車場で待ち合わせて『麺処 銀笹』さんに行ってきました。



此処は塩ラーメンが有名で更に残ったスープを鯛めしに入れお茶漬けを楽しむ事が出来ます。
券売機で塩ラーメンと鯛めしハーフをポチって一番奥の席に鎮座、約5分程で着丼。





店内は小料理屋みたいな佇まいそれに変わった形のどんぶりがラーメンを一層美味しく演出してくれます。
先ずはスープを一口、鰹節や煮干しの風味で塩味もしっかりして深みのある黄金のスープです。
麺は、中太で油が少し強めのスープと良く合い喉越しはいい方です。
具材は、チャーシュー、海老真薯×2、水菜、ネギ、糸唐辛子、チャーシューもホロホロで美味いですが格別なのは海老真薯デス、白身魚のすり身の中に入っている多分山芋のシャキシャキ感がたまりません。
途中薬味を入れて味の変化も楽しみ最後に鯛めしに残ったスープを入れてお茶漬けにして食べるとこれまた絶品です。

ごちそうさま。

次は雪。
ラー食を終えて『ぢろ』さん『ともぴょん』さんと合流する為若洲公園に移動です。

合流後公園内を散策すると、雪がチラホラではなくスゲー降ってきました。ワカリズライ


1時間くらい降り続け青空が見えたので各々洗車が始まりました。


車もきれいになり、蘭さんカーの点検の為ダイハツに移動です。
ここで『会長』さん、『Wake68』さん、『MPD326 』さん、『KenJZX100R』さんと合流です。
ダイハツの駐車場で撮った一枚。

ダイハツの社員の車を含めて総勢9台です。 んーースゲー!

次はスペイン。

お腹が空いたので夕飯は スペイン料理の『R kitchen bistro&diner』さんです。


すみません、料理が美味くて写真は撮り忘れました。
なぜか握手している二人。

最後はイタリア

その後イタリア街へ写真撮影の為移動しました、初めて来ましたがいい雰囲気。


ウェイクもいい感じで撮れて満足満足。

楽しい時間はあっという間に過ぎていきます、でも次回何時みんなに会えるのか楽しみです。

では。
Posted at 2017/01/18 00:14:04 | コメント(9) | トラックバック(0) | ウェイク オフ会 | 趣味
2017年01月15日 イイね!
みなさんこんにちは。

今日は、義姉が結婚式に呼ばれ着物で出席するみたいで、奥さん曰く着物に使う小物となんチャラを渡したいからって事で奥さんの実家に行ってきました。

ただ渡して終わりではなく着付けをするとか何をするとかで、まー!ざっと4時間掛りました。

そんなこんなで帰りに寄った、本庄市にある『大勝軒 本庄店』さんです。


券売機で奥さんは、『和風ラーメン』750円、おいらは、『特製もりそば』750円をポチってテーブル席で待ちます、店主曰く30分位掛りますが大丈夫ですか?との事、 買ってからそんなこと言う?

ホントに30分待って着丼。

                    『和風ラーメン』


                    『特製もりそば』

つけめんですが先ずはスープを一口、煮干しを12時間煮込んだというスープは濃く甘め、ドロではないですが、甘めのスープで旨味、煮干しがグンと来て好みの味です。

麺は、大勝軒特有の中太麺、茹で加減も良く、ツルモチ麺いいですね。

具材は、豚バラチャーシュー、メンマ、半ゆで卵、ネギ。
あっ!ナルトが無い!!

最後はスープ割りをお願いして、柚子入りで香り良く美味しく頂きました。

奥さんが食べた和風ラーメンは油の膜があって最後までスープが冷めずに熱々でした、でも魚粉の量が多く喉の奥に引っ掛っていました。

ごちそうさま。


Posted at 2017/01/15 22:13:09 | コメント(4) | トラックバック(0) | ラーメン | グルメ/料理
2017年01月15日 イイね!
雪が積りました。







68さんスタッドレスタイヤ買ったかな?それともr(-◎ω◎-) 考え中.....?

今日も寒い一日になりそうだ。寒!《《(ゝc_<;)》》ブルッ

Posted at 2017/01/15 09:36:47 | コメント(4) | トラックバック(0) | 季節 | 暮らし/家族
2017年01月11日 イイね!
みなさんこんにちは。

夜勤明けです。

いやー!眠いですが昼近くになったのでラー食します。

今日も、志木市のラーメン屋さんを徘徊します、今回邪魔したお店は『めんや 正明』さんです。

コチラは炙った鰤を具材として提供してくれます、珍しいですよ。

券売機で『鰤らぁめん』730円をポチってカウンターに鎮座します。
時間をかけて一つ一つ丁寧に作ってくれています、約15分位で着丼。


先ずはスープを一口、鶏ガラと鰤だしがまろやかに溶け込んだ味わい深いスープ。

麺は中細ストレート麺、まろやかなスープとの絡みも最高で最後の1口まで飽きません(ラーパス替え玉あり)

具材は、脂の乗った炙り大トロ鰤、白菜、かいわれ大根、長ネギ、小ネギ、メンマ、ゆず。
鰤は生臭みないですねー、フツーは生姜で臭みを取る筈なので新鮮な鰤を炙ったと思われます、鰤は炙りすぎると身がほどけてしまいますがギリギリのところで提供してくれます。

鰤を主体として提供する事が出来る店主さんが以前板前さんと感じられます、それにお店造りも日本食を提供する佇まいでした。

美味しい一杯ごちそうさま。

さて今日も連食します。
次は、同じ志木市の『Trigo(トリーゴ)』さんです、屋号からしても鶏を主体としています。期待大です。


券売機で『塩らーめん』750円をポチってカウンターに座ります。

程なくして着丼。


見た目は澄んだ美味しそうなスープ。
先ずはスープを一口、、牛、豚骨、野菜と貝や鰹、煮干しの魚介のダブルの清湯系、と書いてありました。

麺は、中細の若干ウエーヴがあるストレート、モチ系とボソ系の中間、国産小麦の特注麺との事です。

具材は、2種類のチャーシュー、穂先メンマ、海苔、カイワレ、ネギ、チャーシューの上に乗っているのがドライトマト。

鶏ベースのスープとしては予想を越えて美味しかったです。

ごちそうさまでした
Posted at 2017/01/12 00:17:52 | コメント(4) | トラックバック(0) | ラーメン | グルメ/料理
プロフィール
「本日のラーメン! http://cvw.jp/b/1539051/39205840/
何シテル?   01/21 17:17
はじめまして名前はポップです、何時も車の番をしています。
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