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たっぷりのバターと調理酒でBigハマグリをバター蒸し。
ちょっとリッチな夕食でした。
残ったハマグリスープをリゾットに。

バカウマ！６個のハマグリの出汁と一合の米でリゾットをコンソメと追加のバターで15分。
最後にチーズを散らして出来上がり。

美味しいと、好評でした。

海の日、昨日のオイル交換を終えて気持ちよく貝採りへ。
まずは、ハマグリ。しかし不漁。６個だけ。でもBIG!
最大のサイズは9,32。他も8センチ越え、まずまずでしょうか？

続いて、アカニシを採りに、水泳。
30分程度で30個くらい取れたのでしょうか。刺身も良いのですが、火を通していただきます。
今日は、下ごしらえまで。

明日に、味付けをしていただきます。