★海月ちゃん★のブログ一覧

今日は娘㊤の遠足。
天気が怪しいけど弁当は作らなきゃ。

娘㊤からのリクエストにより、初二段弁当箱。

空になってかえってきました◎
でも遠足は延期に(;_;)/~~~

ところで最近ホームベーカリーで薄力粉食パンが失敗続き
３回続きでダメ～･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡(ﾉω・、)･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
成功した時の７割くらいしか膨らまないのです。
失敗するたびに仕込水をぬるま湯にしたり冷水にしたり、
予備発酵などの条件を変えつつ作っているのだけど。。。
ちなみにドライイーストは買ってきたばかりのもの。

安定して上手に焼けるようになりたいです☆

失敗したパンだけど、ぜんぜん大丈夫と言って食べてくれたり、
( ￣ﾉ∇￣)￣ｰ￣)ﾋｿﾋｿ
それでも残ったのはパン粉にしてハンバーグに混ぜます。


夕飯日記090611
麻婆豆腐
もやしの中華スープ