yoshi8@とちぎのブログ一覧

こんにちは。
最近何かと話題の「築地市場」ですが。吉牛マニアの主としては、兼ねてから機会があったら行きたい場所でした。今日、それが現実となったので、朝食として速攻実食です！

・・・さすがに混み合ってて「記念撮影」どころの騒ぎでない。
失礼極まりない行為と覚り。

ココで勘弁して下さい（誰にじゃ？？）

まず、店員さんの掛け声も「築地風」で威勢がいい。
「早い・安い・旨い」の追求は半端無いです。注文して２分くらいで食べ物が出てくる。
どうやって、注文を捌いてるのか不思議になるくらいのテンポの良さに感動。

立ち座りに近い喫食カウンターも、スペース確保のために「お箸立て」が壁にくっつけてある。
食べるテンポもアゲアゲになる。ガツガツ食べて、そそくさと店を出た。旨し！

で、腹ごなしに築地本願寺〜聖路加国際病院の散策。築地市場を一歩踏み出すと、良い時間が流れてます。
そういえば。「アニー伊藤」の卵焼き屋さんの配送車も見掛けました。

小腹もすいた頃。こちらも事前リサーチ済みの「つきじ芳野」さんにお邪魔して、
穴子料理で一杯・・・。あ、オレ。酒飲めないや（笑）

早速、女将さんにオススメを聞いて「ばかしあい」に決めました！

で。コレがそれ。もう鰻重でしょ・・・。
なんでも、大将の母上が「鰻を食べたい」といわれてシャレで作った料理が起源だとか。

なんといっても、煮穴子と蒲焼き風穴子の相盛りで、何とも幸せなお重です。
ホクホク穴子に山椒と胡麻がトッピング。しば漬けとガリと山葵が添えてあり、
最後まで良く考えてあるシャレオツなお食事でした。

大将と女将さんが織りなす店の雰囲気がまたいい感じ。
機会があったら、また寄ってみたいお店です。

帰路についた頃。
栃木って「ゆったり時間が流れる街」なんだな。。。と、つくづく思いました。

（おしまい）