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2016年10月30日

柿のぷりん

今日のおやつは柿のプリンと毎日牛乳のシュークリーム（笑

柿のプリンは去年か一昨年ちちんぷいぷいで紹介された柿と牛乳で作るプリンです
柿と牛乳を混ぜると固まる性質を利用したもので美味しいとスタジオで評判良かったので作って見たかったけど柿を買うたびに暇が無くて作れなかったの

形はうまくいって見えるけど、ちょっと柔らかめの仕上がり

牛乳の量で固さが変わると言うことなのでもう少し少なめでも良かったのかもしれないなぁ

シュークリームはお得意先から国道へ抜けるのにいつもと違
う道を走行中に毎日牛乳の工場の前を通ったら一箱８１０円
という表示があったので買ってきてみました

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Posted at 2016/10/30 21:50:55

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・ＰＥＫＯ・ 2016年10月31日 0:10 柿のプリンは自分で作ったんですかァ～牛乳と柿だけで固まるんですね！岐阜に孟宗竹を縦に半割りした中に柿羊羹が入っているのは好きで以前良く食べましたが柿プリンは初めて知りました。今度作ってみようかな～完熟柿を使って作るんですか？	コメントへの返答 2016年10月31日 10:23 柿と牛乳だけで固まるってことで本当かな？と思うこともあって試してみました柿の身420グラムと牛乳をその半分210グラムくらい。それに少し甘みが足りなかったので練乳で甘さ追加って感じです。柿の身を潰す方法で食感が変わるみたいです器具を持ってないからミキサーでやってみました完熟の柿を使ったら柿の甘みで練乳なんか入れなくても良いかもですお試しなので十個ちょっと入って500円ってのでやりました。完熟のやつでもやってみたいと思います
アンドロ梅田 2016年10月31日 8:32 柿と牛乳を混ぜると固まるんですか。作ろうと思うのが偉いですよ。	コメントへの返答 2016年10月31日 10:27 固まります（笑牛乳の量で硬さが変わるみたいです今回は柔らかめのできあがり、傾けると少し偏るけどこぼれないって柔らかさですぷいぷいで美味しそうやったのでやってみましたもっと美味しい柿でやると良いと思います
てつおざ 2016年10月31日 23:15 柿と牛乳混ぜると固まるんですかΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！てつおざ未だに柿の味が分からないのですがプリンにしたらどんな感じなんでしょう(。´･ω･)?	コメントへの返答 2016年10月31日 23:26 カチカチではありませんが固まります柿をミキサーで砕いたところに牛乳と甘みを入れただけですから、柿風味の固い目のクリームみたいな感じですちょっと変わった味わいですが悪くないと思います
サバネコ 2016年11月1日 13:04 エッ！！プリン作ったの！？Σ(ﾟДﾟ) 手作りプリン！？すごーーーい！とうとうスイーツまで作れるのですそのうち皆よんでご馳走して貰わないといけないな（ΦωΦ）	コメントへの返答 2016年11月1日 16:52 プリンみたいなものっていうのかな？見た目はプリンです加熱しないで、ミキサーで柿を細かくして牛乳入れて糖分足して冷やしただけのものですオーブンがあればもっと試せそうなんだけどぼちぼち楽しんでいきます。食べてもらえるように腕磨くぜ！

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アンドロ梅田 2016年10月31日 8:32 柿と牛乳を混ぜると固まるんですか。作ろうと思うのが偉いですよ。	コメントへの返答 2016年10月31日 10:27 固まります（笑牛乳の量で硬さが変わるみたいです今回は柔らかめのできあがり、傾けると少し偏るけどこぼれないって柔らかさですぷいぷいで美味しそうやったのでやってみましたもっと美味しい柿でやると良いと思います
てつおざ 2016年10月31日 23:15 柿と牛乳混ぜると固まるんですかΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！てつおざ未だに柿の味が分からないのですがプリンにしたらどんな感じなんでしょう(。´･ω･)?	コメントへの返答 2016年10月31日 23:26 カチカチではありませんが固まります柿をミキサーで砕いたところに牛乳と甘みを入れただけですから、柿風味の固い目のクリームみたいな感じですちょっと変わった味わいですが悪くないと思います
サバネコ 2016年11月1日 13:04 エッ！！プリン作ったの！？Σ(ﾟДﾟ) 手作りプリン！？すごーーーい！とうとうスイーツまで作れるのですそのうち皆よんでご馳走して貰わないといけないな（ΦωΦ）	コメントへの返答 2016年11月1日 16:52 プリンみたいなものっていうのかな？見た目はプリンです加熱しないで、ミキサーで柿を細かくして牛乳入れて糖分足して冷やしただけのものですオーブンがあればもっと試せそうなんだけどぼちぼち楽しんでいきます。食べてもらえるように腕磨くぜ！

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