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2017年05月27日 イイね!
カップ酒1589個目 石鎚緑ラベル 石鎚酒造【愛媛県】石鎚山は西日本の最高峰。
でも2000mいってないんだなぁ。








銘柄:石鎚 純米吟醸 緑ラベル
酒造:石鎚酒造株式会社
地域:愛媛県松山市
入手:愛媛県松山市 イオンスタイル松山市
製造:2017.2 入手:2017.4
価格:356円(税別330円)
容量:180ml




本日はキンメダイ。


相変わらずの刺身で頂きます。


吟醸香は十分感じられるもののくどくなく、
味も淡麗でサラリとした印象。
説明書きに食中酒を謳っているとおり、邪魔をしない名脇役。

キンメダイは煮付けで最高ですが、
刺身でも甘味が強く美味。
この甘みを引き立てるのはこういった淡麗酒でないと無理ですね。

Posted at 2017/05/28 00:07:58 | コメント(0) | トラックバック(0) | 愛媛県 | グルメ/料理
2017年05月26日 イイね!
カップ酒1588個目 十五万石 後藤酒造【愛媛県】石高を名称にしたお酒は結構ありますね。
一石は150kgらしいので、22,500t。





銘柄:四国松山藩 十五万石
酒造:後藤酒造株式会社
地域:愛媛県松山市
入手:愛媛県四国中央市 イオン川之江店
製造:2017.4 入手:2017.4
価格:213円(税別198円)
容量:180ml



加糖酒ですが、清涼な香りがあります。
甘く、酸味も強く、後味にビリビリと残るのは愛媛共通なのかな?

旨味はそれほどでもないので醸造アルコールは多く添加されていそうですが、
酸味料なしなので、そんなに違和感がないんですよね。
Posted at 2017/05/27 00:04:20 | コメント(0) | トラックバック(0) | 愛媛県 | グルメ/料理
2017年05月25日 イイね!
カップ酒1587個目 華姫桜ヒメカップ 近藤酒造【愛媛県】太鼓祭りと書かれていますが、
神輿が描かれているので太鼓がメインではなさそう。
何人もの人が乗っているところを見るとかなり大型のようです。






銘柄:華姫桜ヒメカップ 新居浜太鼓祭り
酒造:近藤酒造株式会社
地域:愛媛県新居浜市
入手:愛媛県新居浜市 近藤酒造 自販機
製造:2017.4 入手:2017.4
価格:190円
容量:180ml



最初は甘くてその後かなり酸っぱくて、後にピリピリ感じる。
この値段の加糖酒なので旨味は薄いのですが、
上の3味が強く、尖った感じのお酒。



販売所は休みでしたが、手前の自販機で売られています。


Posted at 2017/05/25 23:59:59 | コメント(0) | トラックバック(0) | 愛媛県 | グルメ/料理
2017年05月23日 イイね!
カップ酒1586個目 栄冠梅錦 梅錦山川【愛媛県】梅錦の上撰クラス。栄冠です。
精撰や金撰など名称はさまざまありますが、
酒造固有の呼び方は面白いですね。





銘柄:栄冠 梅錦
酒造:梅錦山川 株式会社
地域:愛媛県四国中央市
入手:愛媛県四国中央市 イオン川之江店
製造:2017.4 入手:2017.4
価格:226円(税別210円)
容量:180ml



昨日の栄照も甘めでしたが、これもかなり甘い。
ビリッとした酸味が後から広がるタイプです。
広島の対岸だけに普通酒は甘い酒がメジャーなのかな?




GWに行った時のもの。休みではなくて早く着きすぎました・・・。
Posted at 2017/05/23 23:59:21 | コメント(0) | トラックバック(0) | 愛媛県 | グルメ/料理
2017年05月22日 イイね!
カップ酒1585個目 栄照梅錦 梅錦山川【愛媛県】照栄と読みそうになった・・・
佳撰クラス(糖添なし)です。






銘柄:栄照 梅錦
酒造:梅錦山川 株式会社
地域:愛媛県四国中央市
入手:愛媛県四国中央市 イオン川之江店
製造:2017.3 入手:2017.4
価格:204円(税別189円)
容量:180ml



口当たりかなり甘く感じるお酒。
甘いけど薄めで軽快、酸味の余韻はしっかりあります。
「ずーっと・・・」シリーズの吟醸や本醸造に比べて旨味は少なく感じますが
甘さもクドくないので料理に意外と合うのかも。
Posted at 2017/05/22 23:49:09 | コメント(0) | トラックバック(0) | 愛媛県 | グルメ/料理
プロフィール
「カップ酒1589個目 石鎚緑ラベル 石鎚酒造【愛媛県】 http://cvw.jp/b/1595983/39841806/
何シテル?   05/28 00:08
社長(改)です。学生時代からのネームで、残念ながらリアル社長ではありません。 基本的にクーペ好きで、GA70 Supra、FD3S RX-7(I型)、SE...
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