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イイね!
2013年04月27日
カップ酒150個目 長生舞大吟生貯蔵酒 久世酒造
150個目は大吟醸の生貯蔵酒。
久世酒造は以前、能登路でアップ済みです。
米から作っている珍しい酒造ですが、この酒も自社米。






銘柄:長生舞 大吟生貯蔵酒
酒造:久世酒造株式会社
地域:石川県能登町
入手:金沢市 金沢駅金沢百番街 地酒蔵
製造:2012.11
価格:305円
容量:180m



精米歩合40%の大吟醸の生貯蔵酒。
光に弱そうですが、カップ酒らしく透明のビンです。



吟醸香がそれほど強くないのですが、
製造から時間がたってしまったからかもしれません。

含み香は吟醸らしく、芳醇な味と香りのバランスもいい。
甘みの強い酒ですが、香りや甘さが引いていくと辛さも顔を覗かせます。
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ブログ一覧 | 石川県 | グルメ/料理
Posted at 2013/04/27 04:28:18
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