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イイね!
2017年10月12日

テフタン!?

テフタン!? 最近、勤め先から出向しているのですが

その出向先近くに、こんな“のぼり”が









こののぼりは中華料理屋さんに掛かっており



入口にはこんな看板が~~

早速「テフタン麺下さい」と注文



こんな感じです!!

いや~この赤いスープを一口

旨辛い~~~~~~~~~~ww

約50年前店のご主人が知人の韓国の方にテグランスープを教わり

店の名物を考えていたご主人さんが麺を入れたのが発祥の経緯みたいです

奥さんが教えてくださいました。

「テグタン」が訛って「テフタン」になったみたいですね~

そんなご主人は数年前に他界され、奥様が受け継いでいるみたいです。


通常でも結構辛いので、辛さ少な目も出来るらしいので次はそうします。


ライスを合わせて注文し、雑炊風にしたり

麺なしで、テフタンライスというのもあるみたいです♪
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Posted at 2017/10/12 21:10:43

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この記事へのコメント

2017/10/12 21:47:35
こんばんはー

むむ!コレは辛そうですね(笑)
でも美味しそう(^_^)v
体が温まりますね☆
コメントへの返答
2017/10/13 07:47:45
おはようございます~

辛いっす。

でも調整してもらえるので!!
毛穴という毛穴から朝が吹き出ますww

朝霞と距離ありますが、ドライブがてら是非!
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