【もっちゃん】のブログ一覧

使用した物
100スキディープ

材料
ナムル（スーパーなどに売ってる物）･･･適量
ご飯･･･適量
生卵･･･1個
ごま油･･･適量
コチュジャン･･･お好みで

自家製辛味味噌･･･お好みで
赤味噌
酒
オイスターソース
豆板醤
ラー油

作り方
自家製辛味味噌は赤味噌（赤味噌じゃなくてもＯＫ）、酒（料理酒で十分です）、オイスターソース、豆板醤、ラー油を適当に好みで混ぜた物です。ラー油と豆板醤で好みの辛さに調整しましょう。そんなの面倒くさいという方は市販のコチュジャンでも良いでしょう。

100スキの内側全体にごま油を多めに塗り火に掛けます。
100スキが熱くなったら手早くご飯、ナムルを乗せそのまま中火で2～3分火に掛けます。（お好みでカルビーの焼肉などを乗せても良いかも）
火を止めたらすぐに生卵をかけて、お好みでコチュジャン、辛味味噌かけ具とご飯を混ぜるだけ♪





石焼ビビンバならぬ100スキだから鉄焼きビビンバってとこでしょうか。
これはうまいッス！
かみさん曰く「今まで作った100スキ料理の中で一番美味しいかも」だそうです。
とあるダッチオーブンレシピを参考しました。
焼き加減はご飯の底の方が少しパリッとするぐらいの方が美味しいです。
自家製辛味味噌を作る場合は豆板醤とラー油で辛さ調節が出来るので辛いもの苦手なお子様用に辛さ控えめの物を作っておくと良いでしょう。
家族にも大好評で大成功でした！！

先日、100スキ好きクラブにてダイソー100スキ再販の話題が・・
元祖ダイソーの100スキとあっちゃ入手しなくては・・
ダイソーに行くと有りました！


早速6個ゲットしてそのうち4個は友達の所へ
画像の左が今回入手したダイソーの物右が以前入手したセリアの物です。
セリアのよりかなり深さが浅くはじめ画像で見たときは使いにくそうだなと思ったのですが実物を見ると思ったよりは浅くないです。
通常ダイソー製のような浅いやつをノーマル、セリア製のような深いやつをディープと呼ばれているようです。
ディープは料理によってはターナーが入れ難いので料理によってノーマルとディープを使い分けると良さそうです。
シーズニング後の画像なんですが今回のダイソー製はフッ素樹脂塗装を表面加工してあるので殆ど色が変わりません

暇をみてはあちこちのダイソーを見たのですが埼玉の越谷、春日部、草加で計6件見たうち3件に有ったので入手確率高そうです。