初てっさ♬

鉄(ふぐ)の刺身を略して
「てっさ」というらしいです。
ちなみに山口県では、ふぐの
ことを幸福にちなんで、
「ふく」と言います。

熟成させることで甘みが出て
とっても美味しかったです(#^.^#)


ふぐの皮を使った「ゆびき」の食感が
とてもよくて、おいしぃ♬


ふぐのから揚げ☆
おいし過ぎて、写真を撮り忘れ
ました(･･;)

ふぐ鍋♬


締めは、ふぐ出汁が効いたおじや☆


デザートのアイス(#^.^#)


これだけのフルコースを6000円
くらいで頂けるのは、人気があるのも
頷けます。


今日は、少し病院の検査結果が
思わしくなかったですが、また
食べに来れるように頑張ろう。

びわ