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さて、今日はプロフィールでも紹介しています、私の大好物「フォアグラ」の紹介で～す。


今回購入したのは、イトーヨーカドーでクリスマスとバレンタインデーの年に２回だけ発売される、オーストラリア産牛ヒレ肉とフランス産フォアグラのステーキセット（一人前９８０円）で、私は２回とも必ず買っちゃいます！
フォアグラの濃厚な味わいとミディアムレアに焼いたステーキが絶妙にマッチ！



牛脂＆バターたっぷりで、カロリーがちょっと気になる・・・・。

画像とは何も関係ないんですけど、クリスマスに欠かせない物、そう「チキン」ですね！
チキンといえば、ケンタッキーフライドチキンが有名ですが、今年はチョット違ったチキンはどうですか？
我が家では毎年、北区新琴似にある「やまきよ」というお店で出している若鶏の半身揚げを買うのが定着しております。
北海道で若鶏の半身揚げといえば、小樽の「なると」が有名ですね。
「なると」よりは若干肉質が劣りますが、それでも味やパリパリ感は、なかなかのものです。
「やまきよ」では、クリスマス期間中お店の外にテントを張って販売していて、毎年行列が出来ています。
お近くの方しかメリットがないお話ですが、一度食べてみてください。ビールによく合いますよ～。