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誰よりも先に行ってきました！

馬車道　関内「ぶらん」

hajiさんの弟さんが開業したお店。

弟さん（シェフ）の思いと、
hajiさんの惜しみない力添えが
結晶となったお店。



先週の水曜日、京都のなで肩さんから東京のなで肩さんに連絡がありました。

週末に出張で来るかも知れないとは聞いてましたが
どこのラーメン食いに行きたいと言うかな？と思っていたら


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日曜日なんとか空きそう

今ﾊｼﾞｯﾁﾀﾞｲﾆﾝｸﾞを1900に予約しようとしているけど

どやっ
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まぢかっ！


みんカラ仲間では来週末のワイン部が初の来訪となるはずが
このｵｻｰﾝが急遽飛び込んでみんカラ仲間第1号となりました♪

この話題になるたびに、このｵｻｰﾝは嬉しそ～うにﾆﾔﾆﾔしてました。

とまあ、そんなわけで、なで肩ｵｻｰﾝ2匹と、hajiさん、紅一点のこの方で
こぢんまりした大人の宴となりました。



んま～い料理の模様は　こちら　と　こちら　へ！

んで、なで肩ｵｻｰﾝのﾌﾞﾙｸﾞ「先取り(笑)　馬車道♪」はこちら。

そして弟さんと同じぐらい、このお店に愛着があるであろう
hajiさんのﾌﾞﾙｸﾞ「正確には関内　「ぶらん」なのです♪」はこちら。

あ゛・・・・馬車道でなくて関内なのね（汗）




さて、料理を食べながら、シェフが話してくれました。

海外での修行を通じて、日本の文化に誇りを持ちたいと思った、と。

それを自分が身につけたフランス料理、イタリア料理といった
洋食というフィルタを通して表現したい、と。



心打たれました。


政治家がどうしようもなくﾍﾎﾞなのはいただけないが、
僕らの日本に誇りを持とう。

古来から脈々と受け継がれてきた「侘び寂び」といった精神を大切にしよう。

そして季節感、器の色や感触、目で見て楽しむもてなしの心があふれる空間。

全てがシェフの心を表していると思います。



こういうの好きです。ものすごく好きです♪



シェフは洋食というフィルタを通して、と言ってましたが
僕はそれも日本の料理、日本の文化だと思います。

古来から、日本は海外の文化を取り入れて発展させ、
それを独自の文化にしてしまう懐の深さがありました。

僕には今日の料理は間違いなく日本料理だったと思えました。







そして、僕らの他には女性のお客様が一人。

落ち着いた雰囲気の中で、一品一品シェフから料理の説明を聞き、
ゆっくりと食事を楽しんでいました。

その方と少し話したのですが、こういう空間のお店が欲しかったと。



お店の中はカウンターと厨房だけのレイアウトです。

以前にhajiさんのブログで店内の様子を見たときに「あれ？」と思いました。
なんでこういう風にしたんだろう？と。

ところが行ってみて分かりました。



お客様の目の前でシェフが調理する。

その光景がお客様から見やすい高さになるように設計されていて
目の前の食材がどうなるのかワクワク見入ってしまいます。



シェフが真剣に打ち込む姿、料理が徐々に完成していく楽しさ。

そういった目で見る楽しさもあり、
女性一人でも来やすい雰囲気があるのではないかと思えました。







最後に、一番印象に残ったこと。

hajiさんとシェフが話す姿。

厳しい中にも愛情があり、二人とも何とも優しい目をしていたのが印象的でした。





hajiさん、シェフ。

美味しくて楽しい一時をどうもありがとう♪

また来ます！

まずはこちら↓を読みましょうw

イタリアンな宴。
下町な宴。
お久しぶり過ぎて・・・ドキドキ・・・
meguちゃん、ようこそ♪




先週末、meguちゃんが福岡からやってきました。

そういや会うの2年ぶり？
全然そんな気がしなかったね。


meguちゃんをお迎えするにあたり、
張り切るtae姉から僕に、一つの指令が下りました。

「もんじゃ食べたいって」

よ～く話を聞くと、東京の下町＝もんじゃ、ということだったので


浅草観光～隅田川の水上バス観光～もんじゃの本場、月島


てなプランを進言しました。
お聞き入れいただきホッとしています。
あの大きな手でシバかれたら本当に首が飛んでしまうところでした。


【宴はコチネッラ】

さて、meguちゃんが上京した金曜日。

この日はうさ姉が幹事の宴です。

そして、ひっさびさに殿がやってきました。
もうGT降りてｱｽﾄﾝにでも乗ってるんじゃないかと思いましたが、
GTが5万㌔越えたそうです。

今回は中目黒のコチネッラ。


ここはあのﾁｮｲ悪ｵﾔｼﾞ、ジローラモさんの奥様、キッコさんが営むイタリアン。
そしてうさ姉はそこの料理教室に通ってるそうで。
なるほど、料理作ってワイン飲んでへべれけになる会場はここでしたか。


このお店を、一言で言うなら「居心地がよい」だと思う。
料理が美味しいのはもちろん、明るくアットホームな雰囲気のお店。

その日は我々の席の目の前でキッコさんが手打ちパスタや料理を作っていました。
それが後ほど運ばれてくる。

なんか家のキッチンとダイニングを大きくしたような感覚？
そんな雰囲気がアットホームさと、居心地の良さと、安らぎをもたらしてくれるのかも知れません。

料理のなどの模様はこちらとこちらへ。


この日はジローラモさんもお客さんを連れて来ていました。
なんとなく彼の表情が緊張して見えたのは気のせい？
大切なお客様だったのでしょうね。

そしてジローラモさんの服装。
デニムのパンツに白シャツ。
そこに淡いピンクのジャケットをさらりと着こなすあたりがさすが！



【雨のち曇りの浅草＆月島】

日曜は朝から雨のあいにくの天気となってしまいましたが、
麗しき　女　性　4　人　を連れた僕・・・いや、4人に仕える奉公人の僕という
普段のオフじゃあり得ない男女比率での観光でした（笑）


浅草では、浅草寺参拝と仲見世の観光
そして芋ようかんが有名な舟和でマッタリ休憩

隅田川の水上バス観光

もんじゃの本場月島で、素材こだわる美味しいお店「花菱」でもんじゃ。


meguちゃん、ご希望のもんじゃはどうだった？


月島の60軒近くあるもんじゃ屋の半数を制覇している月島ベテランのこの方が作った
「明太もちチーズもんじゃ」は美味しかったでしょ。


浅草～月島の模様はこちらとこちらとこちらへ。
※貴重な殿のレア画像もあります（爆）



ちょっと天気がイマイチだったのが残念でしたが、あっという間の楽しい日曜でした。

meguちゃん、また来てね～♪






そういや金曜の宴ではおとなしかったこのｵｻｰﾝ。

しばらく会わないうちに真人間になったのかと思いましたが
相変わらずの人格ｴﾗｰを発動してました。

午前中は所用がありもんじゃから参加とのことだったのですが、
なんだかんだともたもたしているうちに、もうmeguちゃんは空港に向かう時間。

なんとか月島に来たものの、もんじゃも、お好み焼きも食べられず、
そしてお腹いっぱいのみんなの横で、1人焼きそばを食べる。

さらにmeguちゃんを助手席にのせて空港まで送ろうとの魂胆だったと思いますが
そこは殿に華麗にかっさらわれ、助手席は空っぽのまま空港へ。

ああ、不憫（ち～ん）

まあ・・・・・次があるさ、ガンバレ！

この記事は、今日はなおのるが… と
んまかった。。。 について書いています。

小鳩の出張はいつも急

でも今回は夜行バスで帰るってんで
一緒に晩飯に行きました。

急にもかかわらず
母は駆けつけてくれました。

さすが♪



どこで食べるかﾏﾀｰｸ考えずに新宿に集合したので
どうせならと、昭和のｶﾎﾘぷんぷんの思い出横丁に逝ってみました。

※思い出横丁、正式には新宿西口商店街です。

こんな感じで、とても新宿駅から徒歩数分の立地とは思えない
濃くてディープな昭和のｶﾎﾘが漂ってます（笑）




とりあえずは焼き鳥屋へ。


店の混み具合を見ながらふらりと入ったのが五十鈴。

炭火焼きの焼き鳥がうまいです。


んで東アジア系のおねーさんが注文を取ってくれるのですが
これがおもろかった。

ふたことめには「3人前ですか？」

まあ、3人ですからね。

ところがある料理を頼むと

「2人前ですか？」

は？なぜ今度は「2」なのwwwww（笑）


さすが新宿・思いで横丁の焼き鳥屋。
下町の雰囲気そのままで、こんなやりとりもおもしろく感じちゃう。



この辺りの飲み屋は「仕事帰りに一杯」てな感じなので
あまりマッタリ長居する感じではない。

てことで2軒目ｹﾃｰｲ！




お次は「こんな所に寿司屋が！？」と思った江戸前寿司の寿司辰。

ここにこんな良いお店があるとは知らなかった。しかも創業60年。
詳しくはこっちに書きましたが、美味さと値段にびっくり。

新鮮なネタとほどよく酢がきいたシャリ。



どれを食べても美味～い♪


同じネタでも季節毎に趣向を変えてもいるそうで、
それを目当てに通うお客さんもいるとか。

でもこの美味さでこの値段。こりゃ通っちゃう。

だから60年、愛され続けているんでしょう。


いい店を見つけました。

なおのり、また行こうなっ！

この記事は、特別な１日 と
流石taeちゃんのお誕生日会 と
大人な女性の誕生日
について書いています。

早いものでもう3月。

すっかり12ヶ月点検(4年目)を忘れてまして
先週、大急ぎで点検に出しました。

受け取りの日、僕の体も12ヶ月点検でした。
嗚咽＆涙ぼろぼろ流しながら点検してきました。
内視鏡ｵｴｭwwwww


さて、昨日は麻布でtaeさんの誕生日祝い会でした。

teaさん、おめでとう～♪


でも仕事の予定が入っていたので遅れて参加です。

遅くなってゴメンです。



いやぁ、それにしても美味しくて、楽しくかった。

不思議なくらい、あっという間の時間でした。

気がついた時にはhajiさんは終電間際だし、
お店を出る時、我々しか残っていなかったり（笑）



気心の知れた仲間と過ごす時間はかけがえのない宝ですね。

taeさん、うさんぽさん、hajiさん、またご一緒しましょう！




さて、いろんな楽しい話があったのですが、
その内容はネタ帳にしっかりメモしていたうさんぽさんが

ここ（予定地 → 施工完了）

にアップしてくれるはずですwww




そして料理の模様ですが、皆さんはコース。

僕は遅れての参加だったので数品をアラカルトで。

僕の食べた、とっても美味しい

あ　れ　こ　れ　は

こちらへ！


P.S.　taeさん、やっぱ小手はどう考えても最後ですよ（謎）

イタリアンを食べながらV6談義を

楽しみました。























うそだばがwww




毎年4月は大忙しになる仕事をしてまして、
休みなしで毎晩深夜まで働く日々が続いてました。

そして4月9日。

東京に出張やってくるこの方から4月12日にディナーのお誘い。

少し前に彼のこの事件でいろいろありましたので、
積もる話をしに、是非いかねばとスケジュール調整。


おかげさまで行けました。


ただし、その前の2日間の睡眠時間は合計5時間となりましたが（汗）



それにしても、ほんと楽しかったです。

お互いにGTのJTSからV6に、しかも同じ色で乗り換えた身。
そしてお互いの周囲から言われる事と、その返事は

「なんでそんな乗り換え方するんですか？」

「エンジンです　(^o^)Y　」

と、これまた同じ。
ええ、そりゃもう、V6のGTに毒された者どうしの楽しい談義でしたよ。


楽しかったせいか、疲れが溜まっていたせいかは分かりませんが
2人とも3杯の酒でヘロヘロの夢見心地になっちゃいましたし（笑）


そして

こんなの

とか

こんなの


美味しかったですね～♪


料理の模様はこちらに♪