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2006年08月18日

グリーンランドの氷使ったビール登場!

グリーンランドの氷使ったビール登場! 北極海と北大西洋の間に浮かぶ世界最大の島グリーンランドのビール醸造所は2日、同島の氷冠から抽出した水を使ったビールの製造を始めたことを明らかにした。独特の冷たい口当たりをアピールし、世界に向けて売り込む戦略だ。
(写真はコペンハーゲンで、「氷冠ビール」第1号を手にする醸造所の幹部)

醸造所の共同経営者スティーン・オウツェン氏は、「長年の夢がようやくかなった。
こだわりのある人に他に例のない高品質のビールを届けたかった」と感無量の様子。
グリーンランドを1000年も覆っていた氷を使うと、チョコレートや炒ったコーヒー豆を思い起こさせるような特別な味のする新しいビールができる」と話す。

ビールのアルコール度数は5.5%。グリーンランド南部で醸造し、ドイツ北部で瓶に詰める。オウツェン氏によると、グリーンランドの氷冠を使ったビール製造の試みは以前から繰り返し行われてきたが、品質がいまひとつで、うまくいかなかったという。

最初に製造される6万6000リットルの氷冠ビールは、デンマーク国内で1瓶35クローネ(約690円)で販売。初年度は200万リットルを製造し、欧米を中心に販売したい考えだ。


チョコレートや炒ったコーヒー豆を思い起こさせるような特別な味のする新しいビールって、どんな味なんだろう?
日本でも発売されるのかなぁ~?
あ~、飲んでみたいです(笑
ブログ一覧 | 日記
Posted at 2006/08/18 18:13:47

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