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161006干するめいか(つまみ)の炊き込み御飯 [14枚]
投稿日 : 2016年10月10日
全国オフのフェリーの中での買い物。
売店で売ってあるのですが…炙ってくださいって?(^^;
まあ、硬くても美味しいことはそうなのですが。。。
で、帰宅してから、炊き込み御飯にしてみました(^^♪
一晩、水に浸けてから炊いてます。
写真一覧
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フェリーで。最初は気がつかなかったのですが。
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まあ。。。
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こう書いてます(^^♪フェリーの中で炙って良いのかなぁ~。
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どうやらそれでも。50gほどは消費した様です(^O^)
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こんな感じで~。
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で、残りを適当にカットしてから。
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水に浸けて、冷蔵庫で一晩おきます。
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ふやけてま~す。
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白米3合。大さじ3醤油・2みりん・1酒と戻し水を加えた後に。規定量まで、水を足して。
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するめいかを、食べやすい大きさにカットして加えます。キッチンバサミが使いやすいかも。
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で、通常通り炊き上げます。
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蒸らしてから、混ぜます。
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ゴマをふってみました。
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