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161012甘唐辛子の豚バラ巻き [14枚]
投稿日 : 2016年10月13日
オフ会から帰ってきて。
まともに買い物してないので(^^;限られた食材で~♪
道の駅と。産山牧場でのカボスポンで。
あとは、エノキを使ってます。
まあ、眠いのもあって。30分間くらいで出来上がりますし(=´∀`)肉巻きは。
写真一覧
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右の、かぼすの一滴も初めて購入♪
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仕上げに使います。
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豚バラスライスは、9枚200gくらい。甘唐辛子は、前回に使った残りなので6本。
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ヘタを切っておきます。豚バラスライスを端から巻いてから、塩胡椒をふっておきます。
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足りない4枚分は。エノキを縦半分に切ってから。同じように処理します。
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こんな感じですね~。
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フライパンに少しだけ油をひき。
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強火で、巻終わりの方から焼きます。
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ひっくり返したら、中火に落として。よく焼きます。
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今回は、バター醤油にしなくて(^_^;)大さじ2カボスポン酢にしてみました。
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絡めたら、出来上がりです。
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キッチンベースではこんな感じに。
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焼酎も買い出しに行ってないので。切れました…(^_^;)
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