[20枚]
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 ベーコンは、100gくらい。平茸は、1P。スパゲティは、300g。柚子胡椒を用意。
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 平茸は、手でほぐしておきます。
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 ベーコンは、食べやすい大きさにカット。ニンニク1カケは、みじん切りに。昆布茶も用意。
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 熱湯に塩を加えてから。スパゲティを茹でます。規定時間より1分間ほど短くします。
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 フライパンにオリーブオイルをひき。
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 ベーコンを炒め。
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 次いで、ニンニクを加えます。
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 香りが立ったら、平茸を投入します。
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 油が回ったら、大さじ2白ワインを加えて。
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 スパゲティのゆで汁を、お玉2くらい加えます。
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 大さじ1柚子胡椒（調整して下さい）・1醤油・1みりん、小さじ1昆布茶・1/2砂糖を加えて。
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 混ぜ合わせます。
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 茹で上がったスパゲティを加えて。
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 混ぜ合わせ。仕上に、黒胡椒をふり。
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 絡めたら出来上がりです。
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 盛り付けて。小口切りの万能ねぎをちらしました。
キッチンベースではこんな感じに。
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 本当はビールなんでしょうけど。切らしてて(^^;)
焼酎のお湯割りは。熱い分、辛さを引き出したりして～（笑）
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イイね！0件
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